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書誌情報サマリ

書名

かすてぼうろ　 越前台所衆於くらの覚書 　

著者名 武川 佑／著
著者名ヨミ タケカワ,ユウ
出版者 光文社
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑008500936913.6/ﾀｹ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000765620
書誌種別 図書
書名 かすてぼうろ　 越前台所衆於くらの覚書 　
書名ヨミ カステボウロ
副書名 越前台所衆於くらの覚書
副書名ヨミ エチゼン ダイドコロシュウ オクラ ノ オボエガキ
著者名 武川 佑／著
著者名ヨミ タケカワ,ユウ
出版者 光文社
出版年月 2021.11
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-334-91434-9
ISBN 978-4-334-91434-9
分類記号 913.6
内容 内容:かすてぼうろ 里芋田楽 越前蕎麦 一番鰤 甘う握り飯 本膳料理
内容紹介 関ケ原前夜。山深い田舎で育った13歳の於くらは、越前府中城の炊飯場で下女働きを始める。城主に料理の才を見出された於くらは、持ち前の機転と思いやりで天下人の心までをも動かしていく…。『小説宝石』掲載を単行本化。
著者紹介 1981年神奈川県生まれ。「鬼惑い」で決戦!小説大賞奨励賞、「虎の牙」で歴史時代作家クラブ賞新人賞、「千里をゆけ」で日本歴史時代作家協会賞作品賞を受賞。

(他の紹介)内容紹介 関ヶ原前夜。東西勢力の境目に位置する越前もまた、混乱のさなかにあった。山深い田舎で育った十三歳の於くらは、越前府中城の炊飯場で下女働きを始める。ある晩、一人夜中まで働く於くらのもとに、城仕えと思しき初老の男がつまみ食いをしにやって来る。於くらの作った夜食を美味そうに頬張るその男は、なんと城主・堀尾吉晴だった。吉晴に料理の才を見出された於くらは、持ち前の機転と思いやりで、天下人の心までをも動かしていく―。越前の田舎娘から、城の台所衆へ。料理の才に恵まれた少女・於くらが、戦乱の世に出会いと別れを繰り返しながら成長していく時代グルメ絵巻！

書店リンク

  

内容細目

1 かすてぼうろ   5-42
2 里芋田楽   43-81
3 越前蕎麦   83-121
4 一番鰤   123-160
5 甘う握り飯   161-197
6 本膳料理   199-251
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