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書誌情報サマリ

書名

スリランカカリーをつくろう　 ツナパハ・ヌワラエリヤ 　

著者名 前田 庸／著
著者名ヨミ マエダ,ヨウ
出版者 書肆侃侃房
出版年月 2018.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007687767596.2/ﾏ/一般図書成人室　在庫  ○

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伊勢崎 賢治／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003000424549
書誌種別 図書
書名 スリランカカリーをつくろう　 ツナパハ・ヌワラエリヤ 　
書名ヨミ スリランカ カリー オ ツクロウ
副書名 ツナパハ・ヌワラエリヤ
副書名ヨミ ツナパハ ヌワラエリヤ
著者名 前田 庸／著
著者名ヨミ マエダ,ヨウ
出版者 書肆侃侃房
出版年月 2018.3
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-86385-302-7
ISBN 978-4-86385-302-7
分類記号 596.22
内容紹介 福岡のスリランカ料理レストラン「ツナパハ」「ヌワラエリヤ」のレシピ集。サンマカリー、チリチキンなど、本場風のエスニックなカレーやスパイスを使った料理をコックとの会話形式で紹介します。スリランカ紀行も収録。
著者紹介 福岡市生まれ。ラーメン仮面55店員。調理師・イラストレーター・漫画家。
件名1 料理(スリランカ)
件名2 カレー

(他の紹介)目次 序　国際政治の視点
第１部　国際政治の歴史
第２部　国際政治の基礎
第３部　国際安全保障
第４部　国際政治経済
第５部　現代の課題
(他の紹介)著者紹介 広瀬 佳一
　１９８９年筑波大学大学院社会科学研究科博士課程満期退学、法学博士。現在、防衛大学校人文社会科学群国際関係学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小笠原 高雪
　１９８９年慶応義塾大学大学院法学研究科博士課程単位取得満期退学。現在、山梨学院大学法学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小尾 美千代
　１９９９年筑波大学大学院国際政治経済学研究科博士課程単位取得退学。２００７年博士（国際政治経済学）（筑波大学）。現在、南山大学総合政策学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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