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書誌情報サマリ

書名

嗜好品の文化人類学　　 講談社選書メチエ 296

著者名 高田 公理／編
著者名ヨミ タカダ,マサトシ
出版者 講談社
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑205808454383.8/ﾀ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000649760
書誌種別 図書
書名 嗜好品の文化人類学　　 講談社選書メチエ 296
書名ヨミ シコウヒン ノ ブンカ ジンルイガク(コウダンシャ センショ メチエ)
著者名 高田 公理／編 　 栗田 靖之／編 　 CDI／編
著者名ヨミ タカダ,マサトシ　クリタ,ヤスユキ　シィーディーアイ
出版者 講談社
出版年月 2004.4
ページ数 264p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-258296-1
分類記号 383.8
内容紹介 嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた! 「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは? なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか? 世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。
著者紹介 1944年京都生まれ。京都大学理学部卒業。武庫川女子大学(情報メディア学科)教授。
件名1 嗜好品

(他の紹介)内容紹介 古代において、日本海沿岸は大陸との交易で最も進んだ地域だった。それが新潟から富山、石川にかけての高志国だ。しかし記紀をはじめ、ほとんどの文献に高志国の名は記されていない。それはなぜなのか？著者はその謎の解明のために、高志＝越の地に向かった。そこに残されていたのは夥しい遺跡、そして多くの神社や伝説であった。まさにそこには、当時日本の最先端の文明があったのだ。
(他の紹介)目次 プロローグ　高志国はいつごろ何処に？
第１章　古事記、日本書紀はどう書いたか
第２章　ヌナカワヒメ伝説を追う
第３章　継体天皇は高志の大王だった
第４章　かくして古志国の歴史は埋もれた―葬られた背景には何があったか？
第５章　伝説の現場に立ってみた
第６章　北陸各地の伝承を追って
エピローグ　余滴
古志国に関しての年表

書店リンク

  

内容細目

1 慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ   1-12
高田 公理／著
2 嗜好品に関する文化人類学的考察   13-27
栗田 靖之／著
3 韓国における嗜好品   28-37
朝倉 敏夫／著
4 酔わないイタリア、酔うギリシア   38-47
野村 雅一／著
5 タイのコーヒー、ラオスのコーヒー   48-55
平井 京之介／著
6 天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界   56-65
小長谷 有紀／著
7 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品   66-77
北条 ゆかり／著
8 ブラジルの国民的な飲み物=ガラナ   78-86
中牧 弘允／著
9 大昔からコカの葉を嚙みつづけてきたアンデスの人びと   87-97
関 雄二／著
10 インド・ベンガルの嗜好品   98-106
村瀬 智／著
11 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品   107-115
江口 一久／著
12 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日   116-125
重田 真義／著
13 中国人の三大嗜好品   126-141
韓 敏／著
14 社交の道具としてのカート   142-153
佐藤 寛／著
15 台湾の嗜好品   154-160
野林 厚志／著
16 ビンロウがなくなると暴動が起こる?   161-170
豊田 由貴夫／著
17 カヴァからサモアが見える   171-181
山本 真鳥／著
18 コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品   182-189
沢田 昌人／著
19 マダガスカルの嗜好品   190-197
飯田 卓／著
20 ネパール・マガール人の<嗜好品的なるもの>   198-207
南 真木人／著
21 パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度   208-216
子島 進／著
22 シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品   217-225
佐々木 史郎／著
23 胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ   226-234
周 達生／著
24 嗜好品の比較文化   235-254
高田 公理／著
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