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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら　　

著者名 中村 裕美／[著]
著者名ヨミ ナカムラ,ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内008521106596.3/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000771392
書誌種別 図書
書名 おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら　　
書名ヨミ オイシイ パスタ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ
著者名 中村 裕美／[著]
著者名ヨミ ナカムラ,ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2022.1
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-529-07097-3
ISBN 978-4-529-07097-3
分類記号 596.38
内容紹介 もちもちとした食感や小麦の香りが楽しい、粉から作る生パスタ。ファルファッレの桃の冷製パスタ、ドライトマトとそら豆のラビオリなど、4種類のパスタ生地と20種類の成形、それに合わせるパスタソースのレシピを紹介する。
著者紹介 オリーブオイルソムリエ、イタリア家庭料理研究家。
件名1 パスタ

(他の紹介)内容紹介 かつてない危機の時代を生き抜くために、知るべきは未来ではない、過去だ。紛争、疫病、貧困、環境破壊―かつてない危機の時代を生き抜くために、知るべきは未来ではない、過去だ。石器時代からＡＩ社会まで、我々が「創造した」５万年史を再構築する。『イスラームから見た「世界史」』の著者による、新しい世界史の誕生！
(他の紹介)目次 第１部　道具、言語、環境
第２部　ひとつの惑星、多くの世界
第３部　テーブルが傾く
第４部　歴史の転換点
第５部　機械時代の到来
第６部　シンギュラリティには三つの面がある
(他の紹介)著者紹介 アンサーリー，タミム
　１９４８年、アフガニスタンのカブールに生まれる。１９６４年からアメリカ在住。著書“Ｄｅｓｔｉｎｙ　Ｄｉｓｒｕｐｔｅｄ：Ａ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ　ｔｈｒｏｕｇｈ　Ｉｓｌａｍｉｃ　Ｅｙｅｓ”（邦題『イスラームから見た「世界史」』２０１１年、紀伊國屋書店）は、北カリフォルニア図書賞（ノンフィクション部門）を受賞し、１０か国語に翻訳され、日本でも話題となった。ノンフィクション書だけではなく、小説も出版している。執筆活動のほか、多数の講演も行っている。現在、カリフォルニアに在住。地元の文章講座で教えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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