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書誌情報サマリ

書名

匠が教える酒のすべて　 世界を旅するように酒を楽しむ! 　

著者名 大越 智華子／著
著者名ヨミ オオコシ,チカコ
出版者 三笠書房
出版年月 2021.11

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000757788
書誌種別 図書
書名 匠が教える酒のすべて　 世界を旅するように酒を楽しむ! 　
書名ヨミ タクミ ガ オシエル サケ ノ スベテ
副書名 世界を旅するように酒を楽しむ!
副書名ヨミ セカイ オ タビスル ヨウニ サケ オ タノシム
著者名 大越 智華子／著
著者名ヨミ オオコシ,チカコ
出版者 三笠書房
出版年月 2021.11
ページ数 318p
大きさ 19cm
ISBN 4-8379-2870-6
ISBN 978-4-8379-2870-6
分類記号 588.5
内容紹介 本物にこだわる名物酒屋が、ビールから日本酒、ブランデー、スピリッツ、フォーティファイドワインまで、世界の酒の知識を写真&イラストとともに紹介する。お酒の選び方がわかるチャート付き。
著者紹介 1966年生まれ。21歳で渡仏しソムリエ修行からの帰国後、バーテンダースクールにて洋酒を学ぶ。バーラウンジAka‐Tomboを開業。Sake‐Salonお酒スクールを開講。
件名1 酒

(他の紹介)内容紹介 写真＆イラスト満載！５０００人以上が目からウロコと絶賛！ＳＡＫＥは知の宝庫だ！人生を豊かにする至福の時間をよりリッチに。最高の１杯を堪能しよう！
(他の紹介)目次 第１章　ビール
第２章　ワイン
第３章　スパークリングワイン
第４章　日本酒
第５章　焼酎
第６章　ウイスキー
第７章　ブランデー
第８章　スピリッツ
第９章　リキュール＆カクテル
第１０章　フォーティファイドワイン
(他の紹介)著者紹介 大越 智華子
　１９６６年生まれ。父が構えるリカープラザ大越酒店の手伝いをする中で自然と「酒」に興味を持つ。２１歳で渡仏しソムリエ修行からの帰国後、バーテンダースクールにて洋酒を学び、２５歳でバーラウンジＡｋａ‐Ｔｏｍｂｏを開業。以来、唎酒師や日本酒学講師など、酒類に関する資格を多数取得、酒販店と飲食店の経営をする傍ら２００１年よりＳａｋｅ‐Ｓａｌｏｎお酒スクールを開講。酒学講座をはじめ、国内外企業のセミナーや大学寄付講座など、世界の酒文化を全国各地で伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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