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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食材の科学　 菜食とスーパーフードの魅力再発見 　ナショナルジオグラフィック別冊 日経BPムック

出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2017.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007381957498.5/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000299773
書誌種別 図書
書名 食材の科学　 菜食とスーパーフードの魅力再発見 　ナショナルジオグラフィック別冊 日経BPムック
書名ヨミ ショクザイ ノ カガク(ニッケイ ビーピー ムック)
副書名 菜食とスーパーフードの魅力再発見
副書名ヨミ サイショク ト スーパー フード ノ ミリョク サイハッケン
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2017.1
ページ数 114p
大きさ 29cm
ISBN 4-86313-376-1
ISBN 978-4-86313-376-1
分類記号 498.5
内容紹介 植物性食品に関する、最新の科学的根拠に基づく情報が詰まった一冊。野菜、果物、ナッツや種、豆類、全粒穀物など91種類の食材を取り上げ、それぞれの栄養について説明。役立つ調理のヒントやおいしい組み合わせも紹介する。
件名1 食品
件名2 農産物

(他の紹介)内容紹介 戦国時代の「日ノ本」に鬼の化け物「鬼神」があらわれ、人間の世界を支配するようになった。１５０年後、「鬼神」があがめられる町に育った武蔵と鐘巻小次郎。二人は将来「鬼神」と戦う「武士」になることを約束していた。しかし二人の育った町では、「武士」は罪人の子孫と差別されていて―。「鬼神」を倒す「武士」になる！二人の少年が人間の世界を取り戻すために立ち上がった！小学上級・中学から。
(他の紹介)著者紹介 大高 忍
　漫画家。週刊少年マガジン（２０１８年２６号‐２０２１年６号）→別冊少年マガジン（２０２１年３月号‐）にて「オリエント」連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
しもっち
　長崎県生まれ。２０２０年『最強男児ゲンタくんｖｓ花子さんッッ！！』で第３回青い鳥文庫小説賞短編賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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