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書誌情報サマリ

書名

緋色の十字章　　警察署長ブルーノ 創元推理文庫 Mウ23-1

著者名 マーティン・ウォーカー／著
著者名ヨミ マーティン ウォーカー
出版者 東京創元社
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑702757774933.7/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000313917
書誌種別 図書
書名 緋色の十字章　　警察署長ブルーノ 創元推理文庫 Mウ23-1
書名ヨミ ヒイロ ノ ジュウジショウ(ソウゲン スイリ ブンコ)
著者名 マーティン・ウォーカー／著 　 山田 久美子／訳
著者名ヨミ マーティン ウォーカー　ヤマダ,クミコ
出版者 東京創元社
出版年月 2011.11
ページ数 347p
大きさ 15cm
ISBN 4-488-27309-5
ISBN 978-4-488-27309-5
分類記号 933.7

(他の紹介)内容紹介 基本調味料だけで作れる手軽さ。薬膳の知見に基づくヘルシーな効能。簡単で体にいい７８のレシピ。
(他の紹介)目次 塩の作りおき（きゅうりのヨーグルトサラダ
かぶレモンサラダ　ほか）
しょうゆの作りおき（かぶのバターじょうゆソテー
長いもとオクラの梅煮　ほか）
みその作りおき（厚揚げとにらのみそ炒め
高菜入りピリ辛豆腐そぼろ　ほか）
酢の作りおき（いろいろ野菜のピクルス
いろいろ野菜の水キムチ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 齋藤 菜々子
　料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で料理を作ること、食べることが心身の充実につながることを実感し、料理家に転向。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材を使った親しみやすい家庭料理のレシピを、雑誌やＷｅｂなどで提案している。初の著書『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）が、第８回料理レシピ本大賞で、「“料理部門”入賞」と「プロの選んだレシピ賞」のＷ受賞を果たした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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