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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

材料5つでお店みたいなお菓子　　

著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ,フミコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210176293596.6/ﾖ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000752142
書誌種別 図書
書名 材料5つでお店みたいなお菓子　　
書名ヨミ ザイリョウ イツツ デ オミセ ミタイ ナ オカシ
著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ,フミコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-605381-7
ISBN 978-4-04-605381-7
分類記号 596.65
内容紹介 材料が少ないと、買い物も作り方もラク! ガレット・ブルトンヌ、バスクチーズケーキ、アップルパイなど、材料5つで作れるお菓子レシピを紹介する。お店みたいに作るコツ、アレンジメニュー&ラッピングアイディアも掲載。
著者紹介 菓子研究家。自宅で洋菓子教室「KOUGLOF(クグロフ)」を主宰。1999年、「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 材料が少ないから、食べたくなったらすぐ作れます。見映えのするアレンジメニュー＆ラッピングアイディアも紹介。
(他の紹介)目次 １　混ぜて焼くだけのお菓子（バスクチーズケーキ
ＡＲＲＡＮＧＥ　バナナバスクチーズケーキ
マドレーヌ
ＡＲＲＡＮＧＥ　抹茶マドレーヌ
ホイップクリームパウンドケーキ　ほか）
２　ひと手間かけて華やかなお菓子（ショートケーキ
ＡＲＲＡＮＧＥ　いちごのショートケーキ
ロールケーキ
ＡＲＲＡＮＧＥ　チョコレートバナナロールケーキ
アップルパイ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 吉川 文子
　菓子研究家。１９９５年より自宅で洋菓子教室「ＫＯＵＧＬＯＦ（クグロフ）」を主宰。藤野真紀子氏や近藤冬子氏に師事し、１９９９年、「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。「バターを使わないお菓子」や「糖質オフスイーツ」など、作りやすく安心・安全なお菓子のレシピに定評がある。自身のＩｎｓｔａｇｒａｍやＹｏｕＴｕｂｅで気軽に作れるお菓子レシピを紹介することも(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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