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書誌情報サマリ

書名

パパッと極旨!おつまみ道場　 手早くムダなく!居酒屋の味 　

著者名 無駄なし!まかない道場店主／著
著者名ヨミ ムダナシ マカナイ ドウジョウ テンシュ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中210167920596/ﾑ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000748586
書誌種別 図書
書名 パパッと極旨!おつまみ道場　 手早くムダなく!居酒屋の味 　
書名ヨミ パパッ ト ゴクウマ オツマミ ドウジョウ
副書名 手早くムダなく!居酒屋の味
副書名ヨミ テバヤク ムダ ナク イザカヤ ノ アジ
著者名 無駄なし!まかない道場店主／著
著者名ヨミ ムダナシ マカナイ ドウジョウ テンシュ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-605384-8
ISBN 978-4-04-605384-8
分類記号 596
内容紹介 お酒もごはんも止まらなくなる無限なす、超簡単でうまいねぎ明太、絶妙の食感が楽しめるまいたけ玉子とじ、昔の食堂のカレー…。「短時間でおいしくムダなく」をテーマにした、お酒が止まらない絶品レシピを紹介します。
著者紹介 1963年神奈川県生まれ。小田原の居酒屋「まねき屋」の店主。YouTube『無駄なし!まかない道場』でプロのワザを使って、家庭でも簡単にできる料理を紹介。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 一人飲みに、仲間飲みに、腹が減ったら即できる絶品つまみ＆めしレシピ６５。
(他の紹介)目次 １章　ビールによく合うおつまみ（お酒もごはんも止まらなくなる無限なす
飲み過ぎ注意！こんにゃくピリ辛炒め　ほか）
２章　俺のおかず・一品料理（彩り炸裂！栄養満点！肉野菜オイスターソース炒め
味が染み染み皮がパリパリ　俺の！照り焼きチキン　ほか）
３章　締めはこれで決まり　ごはん・麺（かまぼこと梅干しがうまさの秘訣　小田原チャーハン
ベチョッとしないから締めにうまし　チキンライス　ほか）
４章　料理人の命　たれ・スープ・ドレッシング（上品なうま味がどんな料理も引き立てる黄金だしの正しい作り方
しょう油代わりにグー！秘伝のだししょう油　ほか）
(他の紹介)著者紹介 無駄なし！まかない道場店主
　１９６３年神奈川県小田原市生まれ。料理人歴４０年、小田原の居酒屋『まねき屋』の店主。ＹｏｕＴｕｂｅ『無駄なし！まかない道場』で、プロのワザを使って、家庭でも簡単にできる料理を紹介し、チャンネル登録者数３３万人を超え、トータル再生回数１億２００万回を超える。ラジオＤＪのようにテンポよく、小気味いい手順が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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