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書誌情報サマリ

書名

わかがえりのみず　 日本昔話より 　 日本むかしばなしライブラリー 1

著者名 木暮 正夫／文
著者名ヨミ コグレ,マサオ
出版者 フレーベル館
出版年月 1995.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里701006280E//児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000487359
書誌種別 図書
書名 わかがえりのみず　 日本昔話より 　 日本むかしばなしライブラリー 1
書名ヨミ ワカガエリ ノ ミズ(ニホン ムカシバナシ ライブラリー)
副書名 日本昔話より
副書名ヨミ ニホン ムカシバナシ ヨリ
著者名 木暮 正夫／文 　 岡村 好文／絵
著者名ヨミ コグレ,マサオ　オカムラ,ヨシフミ
出版者 フレーベル館
出版年月 1995.4
ページ数 27p
大きさ 24×24cm
ISBN 4-577-01412-2
分類記号 E
内容紹介 山へたきぎをとりに出かけたおじいさんは、森の奥で見つけた池で若返りの水を飲みました。若者になったおじいさんを見て、おばあさんも娘の頃に若返ろうと森の奥へと出かけていきますが…。

(他の紹介)内容紹介 人の心を幸せにするスイーツや、お菓子づくりに命を捧げる、“お菓子博士”の熱く深い言葉。世界、そして日本の、文化としてのスイーツ・お菓子たちを、歳時記形式で季節ごとに綴り、あらゆる記念日も網羅して解説。スイーツ愛好家必携の書！！
(他の紹介)目次 第１章　スイーツ歳時記（一月・睦月
二月・如月
三月・弥生
四月・卯月
五月・皐月
六月・水無月
七月・文月
八月・葉月
九月・長月
一〇月・神無月
一一月・霜月
一二月・師走）
第２章　お菓子の記念日（製菓・製パン業における守護聖人とその祝日
食の分野における守護聖人一覧
日本のお菓子の記念日
製菓原材料の記念日）
(他の紹介)著者紹介 吉田 菊次郎
　俳号・南舟子（ナンシュウシ）。１９４４年（昭和１９年）東京生まれ。明治大学商学部卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。その間、第一回菓子世界大会銅賞（１９７１年於パリ）他、数々の国際賞を受賞。帰国後「ブールミッシュ」を開業（本店・銀座）。現在同社会長の他、製菓フード業界のさまざまな要職を兼ねる。文筆、テレビ、ラジオ、講演等でも活躍。２００４年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲及び厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」受章。２０１２年、大手前大学客員教授に就任。２０１４年、果実王国やまなし大使に任命される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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