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書誌情報サマリ

書名

現場で必ず役立つ・知っておきたい通訳者のための医療の知識  大阪大学医療通訳養成コース教科書  

著者名 大阪大学医療通訳養成コース教科書編集委員会/編集
著者名ヨミ オオサカ ダイガク イリョウ ツウヤク ヨウセイ コース キョウカショ ヘンシュウ イインカイ
出版者 保育社
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209436856490.7/ゲ/一般図書医療・健康 在庫 

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596.22 596.22
料理(ベトナム)

書誌詳細

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タイトルコード 1003000424733
書誌種別 図書
書名 現場で必ず役立つ・知っておきたい通訳者のための医療の知識  大阪大学医療通訳養成コース教科書  
書名ヨミ ゲンバ デ カナラズ ヤクダツ シッテ オキタイ ツウヤクシャ ノ タメ ノ イリョウ ノ チシキ
副書名 大阪大学医療通訳養成コース教科書
副書名ヨミ オオサカ ダイガク イリョウ ツウヤク ヨウセイ コース キョウカショ
著者名 大阪大学医療通訳養成コース教科書編集委員会/編集   清原 達也/監修
著者名ヨミ オオサカ ダイガク イリョウ ツウヤク ヨウセイ コース キョウカショ ヘンシュウ イインカイ キヨハラ,タツヤ
出版者 保育社
出版年月 2018.4
ページ数 338p
大きさ 26cm
ISBN 4-586-08592-7
ISBN 978-4-586-08592-7
分類記号 490.7
内容紹介 医療通訳に必要な各科の代表的な疾患や解剖・生理を解説した、ルビ付きの書き込めるテキスト。各疾患の診断・治療難易度等を示し、現役医療通訳者のコラムも収録する。医療専門用語辞書が閲覧できるロック解除キーあり。
件名1 医療
件名2 通訳

(他の紹介)内容紹介 ビブグルマン常連、東京・西麻布「kitchen.」の味とセンスに定評のある進化系ベトナム料理。ベーシックなメニューからストリートフードまで、既存のイメージを刷新する美しく、そして美味しいレシピ集。
(他の紹介)目次 1 ベーシック×ベトナミーズ(揚げ春巻き
鶏肉のフォー
ゆで豚のベトナムスタイル
コムアンフー(フエ風まぜごはん)
海老の米粉揚げ レモングラス風味 ほか)
2 野菜×ベトナミーズ(きのこの揚げ春巻き
ドラゴンフルーツとキヌアのサラダ
かぼちゃのポタージュ
玉ねぎと葉っぱの甘酢サラダ
ベジタリアンバインミー ほか)

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