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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おおきくてもやさしいんだぞう　 体の大きさ 　 どうぶつなるほど世界一

著者名 中村 翔子／作
著者名ヨミ ナカムラ,ショウコ
出版者 教育画劇
出版年月 1997

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1 岡町270335987K//紙芝居児童室　在庫  ○
2 岡町270336100K//紙芝居児童室　在庫  ○
3 高川470151374K//紙芝居児童室　在庫  ○

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慎本 真／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000556353
書誌種別 図書
書名 おおきくてもやさしいんだぞう　 体の大きさ 　 どうぶつなるほど世界一
書名ヨミ オオキクテモ ヤサシインダゾウ(ドウブツ ナルホド セカイイチ)
副書名 体の大きさ
副書名ヨミ カラダ ノ オオキサ
著者名 中村 翔子／作 　 鈴木 博子／画
著者名ヨミ ナカムラ,ショウコ　スズキ,ヒロコ
出版者 教育画劇
出版年月 1997
ページ数 12場面
大きさ 27×38cm
ISBN 4-87692-526-7
分類記号 C

(他の紹介)内容紹介 新感覚！出汁（ブロード）＋ちょっとしたコツで別次元においしい！素材の香りと旨味が凝縮されたパスタ４２品。ＹｏｕＴｕｂｅで人気の若手シェフが伝授！
(他の紹介)目次 １　Ｐａｓｔａ　ａｌｌ’ｏｌｉｏ　オイル系パスタ（オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイント
カリフラワーのペペロンチーノ　ほか）
２　Ｐａｓｔａ　ａｌ　ｐｏｍｏｄｏｒｏ　トマト系パスタ（トマトソースの基本構成とポイント
丸ごとトマトのスパゲッティーニ　ほか）
３　Ｐａｓｔａ　ａｌｌａ　ｃｒｅｍａ　クリーム系パスタ（クリームソースの考え方とポイント
カッチョエペペ　ほか）
４　Ｐａｓｔａ　ｐｅｒ　ｌ’ｏｓｐｉｔａｌｉｔ｀ａ　おもてなしパスタ（煮込みソース
創作ソース　ほか）
(他の紹介)著者紹介 ファビオ
　１６歳からイタリアに留学。２０歳からはドイツ、イタリアに渡り、大衆店から星つきレストランにて修業をした後、日本に帰国。帰国後はハインツベック、六本木Ｌａ　Ｂｒｉａｎｚａ、代々木上原ｓｉｏで研鑽し、２７歳からは長谷川稔グループシェフへ就任。現在はＹｏｕＴｕｂｅチャンネルやメディアで活動中。ＡＩＳＯオリーブオイルソムリエでもある。ＹｏｕＴｕｂｅでは、家庭でも本格的な味わいの料理を楽しんで頂けるような、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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