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書誌情報サマリ

書名

ゼロ・シュガー・ケーキ　 砂糖を使わずに作る、甘くておいしい糖質オフのお菓子のレシピ 　

著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ,フミコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中007824907596.6/ﾖ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000490385
書誌種別 図書
書名 ゼロ・シュガー・ケーキ　 砂糖を使わずに作る、甘くておいしい糖質オフのお菓子のレシピ 　
書名ヨミ ゼロ シュガー ケーキ
副書名 砂糖を使わずに作る、甘くておいしい糖質オフのお菓子のレシピ
副書名ヨミ サトウ オ ツカワズニ ツクル アマクテ オイシイ トウシツ オフ ノ オカシ ノ レシピ
著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ,フミコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.12
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15206-7
ISBN 978-4-391-15206-7
分類記号 596.65
内容紹介 クッキー、パウンドケーキ、マドレーヌとフィナンシェ、チョコレート菓子…。砂糖の代わりに、羅漢果という植物から抽出された「ラカントS」の顆粒を使用し、糖質をぐんと抑えた、甘くておいしいお菓子のレシピを紹介。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。「NHKきょうの料理大賞」にてお菓子・デザート部門賞受賞。著書に「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 世界的ベストセラー！監視資本主義という言葉を生み出したハーバード・ビジネススクール名誉教授が描く新世界。私たちを急襲する隠された力とその対抗策。オバマ元大統領が選ぶ２０１９年ベストブック選出！
(他の紹介)目次 序論　最初の地図（デジタルの未来におけるホームか追放か）
第１部　監視資本主義の基盤（２０１１年８月９日　監視資本主義の舞台の設営
行動余剰の発見
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監視資本主義の巧妙な罠―誘拐、追い込み、競争
乗っ取られて―社会における知の分割）
第２部　監視資本主義の発展（リアリティ・ビジネス
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第３部　第３の近代のための道具主義の力（２種の力
ビッグ・アザーと道具主義者の台頭
確実なユートピア
集団としての道具主義者
巣の中の生活
聖域を持つ権利）
結論　私たちの権利（上からのクーデター）
(他の紹介)著者紹介 ズボフ，ショシャナ
　ハーバード・ビジネススクール・チャールズ・エドワード・ウィルソン名誉教授。シカゴ大学にて心理学の学位を、ハーバード大学にて社会心理学の博士号を取得。１９８１年よりハーバード・ビジネススクールに参画、同スクールの教授陣のなかでテニュア（終身在職権）を取得した最初の女性の一人であり、寄付講座を持った最も若い女性である。ハーバード・ロースクールのインターネットと社会のためのバークマン・クライン・センターのファカルティ・アソシエイトも務めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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