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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ココナッツオイルのかんたんレシピ　 いつものごはんからおやつまで 　

著者名 白崎 裕子／著
著者名ヨミ シラサキ,ヒロコ
出版者 WAVE出版
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内009321357596/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000062490
書誌種別 図書
書名 ココナッツオイルのかんたんレシピ　 いつものごはんからおやつまで 　
書名ヨミ ココナッツ オイル ノ カンタン レシピ
副書名 いつものごはんからおやつまで
副書名ヨミ イツモ ノ ゴハン カラ オヤツ マデ
著者名 白崎 裕子／著
著者名ヨミ シラサキ,ヒロコ
出版者 WAVE出版
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 22cm
ISBN 4-87290-700-1
ISBN 978-4-87290-700-1
分類記号 596
内容紹介 さまざまな健康・美容効果で注目されているココナッツオイル。「煮る・蒸す・焼く・揚げる」の基本の料理から、万能ストック、朝食・スープ、甘いものまで、ココナッツオイルでしか作れないおいしいレシピを紹介します。
著者紹介 東京生まれ。自然食品店「陰陽洞」主催のパン&お菓子教室「インズヤンズ茶会」の講師を経て、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。著書に「にっぽんのパンと畑のスープ」など。
件名1 料理
件名2 やし(椰子)
件名3 食用油脂

(他の紹介)内容紹介 ビジネスモデルとはいったい何でしょうか？「儲けの仕組み」？もちろんこれも正解です。しかし、これから新しい事業を創ろうとする当事者にとっては、それを超えた存在となります。本書では、ビジネスモデルの全容を平易に解説し、ビジネスモデル創造のサイクルを追体験することができます。新たな価値が生まれていくプロセスを、リアルなストーリーで学ぶことができる待望の一冊です。
(他の紹介)目次 プロローグ　ビジネスモデルが大切なワケ
第１章　思い切って模倣してみる
第２章　生まれたばかりのアイデアを形にしてみる
第３章　確かめるべきはアイデアの筋の良さ
第４章　巨人との戦い方を考える
エピローグ　ジョブズのようになるには？
(他の紹介)著者紹介 井上 達彦
　早稲田大学商学学術院教授。神戸大学大学院経営学研究科博士課程修了、博士（経営学）。広島大学社会人大学院マネジメント専攻助教授、早稲田大学商学部助教授（大学院商学研究科夜間ＭＢＡコース兼務）などを経て、２００８年より現職。２００３年経営情報学会論文賞受賞。独立行政法人経済産業研究所（ＲＩＥＴＩ）ファカルティフェロー、ペンシルベニア大学ウォートンスクール・シニアフェロー、早稲田大学産学官研究推進センターインキュベーション推進室長、特定非営利活動法人組織学会理事などを歴任。専門はビジネスモデルと事業創造(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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