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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

肉は山の形に盛り上げろ!　 繁盛店が本当に実践している驚きのシナリオと演出 　

著者名 タルイ タケシ／著
著者名ヨミ タルイ,タケシ
出版者 日経BP社
出版年月 2015.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内207652470673.9/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000113878
書誌種別 図書
書名 肉は山の形に盛り上げろ!　 繁盛店が本当に実践している驚きのシナリオと演出 　
書名ヨミ ニク ワ ヤマ ノ カタチ ニ モリアゲロ
副書名 繁盛店が本当に実践している驚きのシナリオと演出
副書名ヨミ ハンジョウテン ガ ホントウ ニ ジッセン シテ イル オドロキ ノ シナリオ ト エンシュツ
著者名 タルイ タケシ／著 　 日経レストラン／編集
著者名ヨミ タルイ,タケシ　ニッケイ レストラン
出版者 日経BP社
出版年月 2015.3
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-8222-7343-9
ISBN 978-4-8222-7343-9
分類記号 673.97
内容紹介 肉を山の形に盛り上げて写真を撮らせる、店内に池を作って老舗旅館のような雰囲気を作る、赤字店が記念日需要に特化して復活…。2500店以上を視察したコンサルタントが繁盛店の法則を解き明かす。
著者紹介 飲食店コンサルタント。飲食店開業プロデュースの他、売り上げアップや経費削減、スタッフ教育などの経営指導、メニューブック作成などを得意とする。著書に「飲食店の「見える化」経営」など。
件名1 飲食店

(他の紹介)内容紹介 キャンドルに「天候」を閉じこめ、「時」を行き来して、闇の勢力をおさえてきた“嵐の守り手”たち。だが、新しく守り手となったフィオンには、自分の魔法が思うように使えない。闇が広がるなか、今こそフィオンの力が試される！
(他の紹介)著者紹介 ドイル，キャサリン
　アイルランド西部の大西洋沿岸で育つ。アイルランドの神話や伝説をこよなく愛し、いつか自分でも物語を書きたいと考えていた。アイルランド国立大学ゴールウェイ校で学ぶ。祖父母が生まれ育ったアランモア島を舞台として、先祖代々語りつがれてきた冒険物語や、実際に島で暮らした経験から発想を得て『嵐の守り手』を執筆。現在、ゴールウェイ拠点としながら、ロンドンや米国でも生活している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村上 利佳
　南山大学外国語学部英米科卒業。商社勤務を経て、翻訳の世界に。『気むずかしやの伯爵夫人』（偕成社）でデビューし、その後、児童書の分野を中心に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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