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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	野菜作り「コツ」の科学　「なぜ」がわかると「結果」が出せる
著者名	佐倉朗夫／著
著者名ヨミ	サクラ,アキオ
出版者	講談社
出版年月	2018.7

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No.	所蔵館	資料番号	請求番号	資料種別	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	野畑	209514488	626.9/ｻ/	一般図書	成人室		在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1003000460665
書誌種別	図書
書名	野菜作り「コツ」の科学　「なぜ」がわかると「結果」が出せる
書名ヨミ	ヤサイズクリコツノカガク
副書名	「なぜ」がわかると「結果」が出せる
副書名ヨミ	ナゼガワカルトケッカガダセル
著者名	佐倉朗夫／著
著者名ヨミ	サクラ,アキオ
出版者	講談社
出版年月	2018.7
ページ数	175p
大きさ	21cm
ISBN	4-06-220932-8
ISBN	978-4-06-220932-8
分類記号	626.9
内容紹介	もう野菜作りに失敗しない! 「たくさん収穫したい」「おいしくしたい」「安全な野菜にしたい」という人のために、野菜栽培の基本と、野菜ごとの育て方=コツを、野菜作り名人がQ&A形式で解説します。
著者紹介	1951年神奈川県生まれ。東京教育大学農学部卒業。明治大学黒川農場特任教授。著書に「家庭菜園やさしい有機栽培入門」など。
件名1	家庭菜園
件名2	有機農業

(他の紹介)目次	１　手でちぎる、まとめる（クランベリーとカシューナッツのオートミールクッキーチョコチャンクのソフトクッキーコーンフレーククッキー　ほか）２　めん棒でのばす、型で抜く（黒糖ジンジャークッキー黒こしょうとくるみのクッキー酒粕キューブクッキー　ほか）３　袋で絞り出す（甘酒クッキーほうじ茶クッキージャスミン茶クッキー　ほか）
(他の紹介)著者紹介	今井ようこ　製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「Ｒｏｏｆ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(他の紹介)目次

１　手でちぎる、まとめる（クランベリーとカシューナッツのオートミールクッキー
チョコチャンクのソフトクッキー
コーンフレーククッキー　ほか）
２　めん棒でのばす、型で抜く（黒糖ジンジャークッキー
黒こしょうとくるみのクッキー
酒粕キューブクッキー　ほか）
３　袋で絞り出す（甘酒クッキー
ほうじ茶クッキー
ジャスミン茶クッキー　ほか）

(他の紹介)著者紹介

今井ようこ
　製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「Ｒｏｏｆ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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