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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワタナベマキの梅料理　　

著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 NHK出版
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑008398620596.3/ﾜ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000720286
書誌種別 図書
書名 ワタナベマキの梅料理　　
書名ヨミ ワタナベ マキ ノ ウメリョウリ
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 NHK出版
出版年月 2021.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-033318-1
ISBN 978-4-14-033318-1
分類記号 596.3
内容紹介 梅干しは調味料! 梅から揚げ、豚肉とレンズ豆の梅煮といった、定番料理に梅干しを加えたアイデアレシピを紹介するほか、梅干し、青梅シロップなどの作り方も解説する。
著者紹介 料理研究家。グラフィックデザイナーを経て料理の道へ。母や祖母から伝えられた手仕事に現代的なセンスをとり入れた、ナチュラルなレシピが人気。テレビやウェブサイト、雑誌などで活躍。
件名1 料理
件名2 うめ(梅)

(他の紹介)内容紹介 梅干しって調味料だったんだ！梅干しレシピが６０品！
(他の紹介)目次 うちで人気のベスト１０（梅から揚げ
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私の梅仕事（梅干し
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梅料理の法則（味つけは梅だけ
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梅で毎日！おかずと麺（鶏の梅照り焼き
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