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書誌情報サマリ

書名

家庭で作れるトルコ料理　 世界三大料理の魅惑のレシピ 　

著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ,キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中210046959596.2/ｵ/一般図書成人室　貸出中  ×

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荻野 恭子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000680120
書誌種別 図書
書名 家庭で作れるトルコ料理　 世界三大料理の魅惑のレシピ 　
書名ヨミ カテイ デ ツクレル トルコ リョウリ
副書名 世界三大料理の魅惑のレシピ
副書名ヨミ セカイ サンダイ リョウリ ノ ミワク ノ レシピ
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ,キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28848-2
ISBN 978-4-309-28848-2
分類記号 596.22
内容紹介 フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。ソース&ディップ8品のレシピも収録。
著者紹介 料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」「手づくり調味料のある暮らし」「ビーツ、私のふだん料理」など。
件名1 料理(トルコ)

(他の紹介)内容紹介 死者の魂を視る赤い瞳の憑きもの落とし浮雲は、絵師を目指す八十八とともに神楽坂の武家屋敷に招かれる。屋敷には山伏、巫女、傀儡師ら、幾人もの霊媒師が集められ、嫡男・浩太朗の除霊を依頼される。しかしその直後、一同の目の前で浩太朗が殺された。そして一人、また一人と死者が…。浮雲の赤い瞳がとらえた真実とは！？近藤勇、土方歳三、沖田宗次郎も活躍！幕末長編ミステリー！

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