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書誌情報サマリ

書名

野菜まるごと冷凍レシピ　 ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK 　

著者名 沼津 りえ／著
著者名ヨミ ヌマズ,リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池210111605596.3/ﾇ/一般図書成人室　在庫  ○

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nao／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003000715320
書誌種別 図書
書名 野菜まるごと冷凍レシピ　 ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK 　
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ レシピ
副書名 ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK
副書名ヨミ ラクチン オイシイ ヤサイ ノ レイトウ ホゾン ワ コレ デ オーケー
著者名 沼津 りえ／著
著者名ヨミ ヌマズ,リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-447480-6
ISBN 978-4-07-447480-6
分類記号 596.37
内容紹介 下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる! 野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
著者紹介 管理栄養士、調理師、料理家。COOK会(料理教室)講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい!おやつ&スイーツ」他。
件名1 料理-野菜
件名2 冷凍食品


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