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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

あれもこれも作れる!パウンド型のいちばんおいしいお菓子たち　 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ 　

著者名 加藤 里名／著
著者名ヨミ カトウ,リナ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中210094330596.6/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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平野 顕子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003000710653
書誌種別 図書
書名 あれもこれも作れる!パウンド型のいちばんおいしいお菓子たち　 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ 　
書名ヨミ アレ モ コレ モ ツクレル パウンドガタ ノ イチバン オイシイ オカシタチ
副書名 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ
副書名ヨミ ヤキガシ カラ レイカ ヨウガシ カラ ワガシ マデ ジュウゴシュ ヨンジュウゴ ノ タノシイ レシピ
著者名 加藤 里名／著
著者名ヨミ カトウ,リナ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15569-3
ISBN 978-4-391-15569-3
分類記号 596.65
内容紹介 しっとりしたパウンドケーキ、ふわふわのショートケーキ、どっしりしたチーズケーキ、ぷるぷるの水ようかん…。パウンド型で作る、15種のお菓子、45レシピを紹介します。
著者紹介 菓子研究家。洋菓子教室Sucreries主宰。著書に「ナンバーケーキ」「はじめてのクッキー缶」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、１５種・４５の楽しいレシピ。
(他の紹介)目次 しっとり（パウンドケーキ
バターを使わないパウンドケーキ　ほか）
ふわふわ（ショートケーキ
カステラ　ほか）
どっしり（チーズケーキ
テリーヌショコラ　ほか）
ぷるぷる（プリン
ゼリー　ほか）
(他の紹介)著者紹介 加藤 里名
　菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリの「ＬＥ　ＣＯＲＤＯＮ　ＢＬＥＵ」の菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、「ＬＡＵＲＥＮＴ　ＤＵＣＨ＾ＥＮＥ」をスタージュとして勤務。帰国後は２０１５年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室Ｓｕｃｒｅｒｉｅｓ」を主宰。伝統的なフランス菓子のみならず、最新のトレンドを踏まえた洋菓子を、教室、ＳＮＳ、書籍などで広く発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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