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書誌情報サマリ

書名

体がととのうスープ  うまみ食材でだしいらず。ほぼ10分でできる!  

著者名 金丸 絵里加/著
著者名ヨミ カナマル,エリカ
出版者 Gakken
出版年月 2024.12


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1 千里009658527498.5/カ/一般図書成人室 貸出中  ×

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金丸 絵里加
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書誌詳細

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タイトルコード 1003001022603
書誌種別 図書
書名 体がととのうスープ  うまみ食材でだしいらず。ほぼ10分でできる!  
書名ヨミ カラダ ガ トトノウ スープ
副書名 うまみ食材でだしいらず。ほぼ10分でできる!
副書名ヨミ ウマミ ショクザイ デ ダシイラズ ホボ ジップン デ デキル
著者名 金丸 絵里加/著
著者名ヨミ カナマル,エリカ
出版者 Gakken
出版年月 2024.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-802398-3
ISBN 978-4-05-802398-3
分類記号 498.583
内容紹介 食材をぱぱっと切って、鍋に入れて数分煮るだけ。約10分でできるから、毎日気軽に作れる「体ととのえスープ」のレシピ集。基本の朝スープと夜スープ、食材別・症状別スープ、発酵スープの2週間レシピを収録。
著者紹介 管理栄養士・料理研究家。書籍、雑誌、テレビ、企業のレシピ開発、大学での指導など幅広く活躍。著書に「365日のサラダ」など。
件名1 スープ
件名2 健康法

(他の紹介)内容紹介 たべもののあじがよくわからないとか、あじがうすいとおいしくないとか、おもったことはないかな?いつもあじのこいものやおなじものばかりたべていると、あじのちがいがよくわからなくなるんだって。びょうきではないけれど、そのまままいにちあじのこいものばかりたべていたら、びょうきになりやすくなっちゃう。いろいろなものをもっとおいしくたべられるようになるには、どうしたらいいかな?このほんがおしえてくれるよ。
(他の紹介)著者紹介 せべ まさゆき
 1953年愛知県生まれ。東京芸術大学工芸科卒業。ユーモラスで愛情いっぱいな絵柄と、鮮やかでポップな色使い、豊かな表現力に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
植野 正之
 歯学博士。公衆衛生学修士。1990年東京医科歯科大学大学院博士課程修了。1992年渡米。1994年カリフォルニア大学バークレー校大学院修士課程修了。その後、カリフォルニア大学サンフランシスコ校およびカリフォルニア大学ロサンゼルス校で研修。1999年米国カリフォルニア州歯科医師免許取得。2005年帰国後、東京医科歯科大学健康推進歯学分野准教授を経て、2018年より埼玉県立大学健康開発学科教授。専門分野は、予防歯科、公衆衛生、疫学。口の健康と全身の健康との関連について数多くの研究に携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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