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書誌情報サマリ

書名

そこのけそこのけ大阪市役所が通る　 ウメチカ梅田地下街(大阪駅前)おおさか人情物語 　

著者名 ウメチカフォーラム「あんたもわたしも被害者の会」／編著
著者名ヨミ ウメチカ フォーラム アンタ モ ワタシ モ ヒガイシャ ノ カイ
出版者 日本機関紙出版センター(発売)
出版年月 1990.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000994137318.2/ｿ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000397578
書誌種別 図書
書名 そこのけそこのけ大阪市役所が通る　 ウメチカ梅田地下街(大阪駅前)おおさか人情物語 　
書名ヨミ ソコ ノケ ソコ ノケ オオサカ シヤクショ ガ トオル
副書名 ウメチカ梅田地下街(大阪駅前)おおさか人情物語
副書名ヨミ ウメチカ ウメダ チカガイ オオサカ エキマエ オオサカ ニンジョウ モノガタリ
著者名 ウメチカフォーラム「あんたもわたしも被害者の会」／編著
著者名ヨミ ウメチカ フォーラム アンタ モ ワタシ モ ヒガイシャ ノ カイ
出版者 日本機関紙出版センター
出版年月 1990.10
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 4-88900-236-7
分類記号 318.263
件名1 大阪市-政治・行政

(他の紹介)内容紹介 チーズ大国フランスでベストセラー！世界２６ヵ国約４００種の味わい方をイラストで解説。
(他の紹介)目次 １　チーズの起源：歴史と製法（チーズの歴史年表
乳用動物と品種　ほか）
２　世界のチーズ（フレッシュチーズ
乳清チーズ（ホエーチーズ）　ほか）
３　チーズの産地（フランス
スペイン／北部　ほか）
４　チーズを美味しく味わうために（フレーバーの成り立ち
チーズの香り、風味、味　ほか）
(他の紹介)著者紹介 シカール，トリスタン
　ジャーナリストからチーズ製造・販売業者へ転身。美食の世界に魅了され、２０１１年に北フランスのリール旧市街地で双子の兄弟とともに、チーズショップ兼チーズバーの「フレール・ドゥラシック（Ｆｒ｀ｅｒｅｓ　Ｄｅｌａｓｓｉｃ）」を開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ヴァルツィコス，ヤニス
　アーティスト・ディレクター、イラストレーター。フランスのＭａｒａｂｏｕｔ（マラブー）出版社の書物のイラスト、デザインを多数手掛けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河 清美
　広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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