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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ　 ねばる・かたまる和スイーツ 　

著者名 WILLこども知育研究所／編著
著者名ヨミ ウィル コドモ チイク ケンキュウジョ
出版者 金の星社
出版年月 2021.3

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1 庄内008373201407/ｵ/児童書児童室　在庫  ○
2 千里008364911407/ｵ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000706897
書誌種別 図書
書名 おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ　 ねばる・かたまる和スイーツ 　
書名ヨミ オイシイ フシギ リカ ジッケン スイーツ
副書名 ねばる・かたまる和スイーツ
副書名ヨミ ネバル カタマル ワスイーツ
著者名 WILLこども知育研究所／編著 　 ダンノ マリコ／料理 　 尾嶋 好美／科学監修
著者名ヨミ ウィル コドモ チイク ケンキュウジョ　ダンノ,マリコ　オジマ,ヨシミ
出版者 金の星社
出版年月 2021.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN 4-323-05793-4
ISBN 978-4-323-05793-4
分類記号 407
内容紹介 理科実験をしながらスイーツ作りを楽しめる本。「寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる?」といった7つの実験を、結果の科学的な理由、解説、実験で作れるメニューとともに紹介する。自由研究のまとめ方も収録。
件名1 科学-実験
件名2 和菓子

(他の紹介)目次 実験１　寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる？
実験２　とかした砂糖をくだものにつけると、どうなる？
実験３　むらさきいもパウダー入りの白玉粉にレモン汁を加えると、どうなる？
実験４　おふをオーブンで焼くと、どうなる？
実験５　かたくり粉と水を混ぜて加熱すると、どうなる？
実験６　おもちを水につけて、“　　”と、大福の生地になるよ。
実験７　どらやきの生地を時間差で焼くと、どうなる？
自由研究レポートにチャレンジ！

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内容細目

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