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書誌情報サマリ

書名

シベリア先住民の食卓　 食べものから見たシベリア先住民の暮らし 　

著者名 永山 ゆかり／編
著者名ヨミ ナガヤマ,ユカリ
出版者 東海大学出版部
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209038801383.8/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000220985
書誌種別 図書
書名 シベリア先住民の食卓　 食べものから見たシベリア先住民の暮らし 　
書名ヨミ シベリア センジュウミン ノ ショクタク
副書名 食べものから見たシベリア先住民の暮らし
副書名ヨミ タベモノ カラ ミタ シベリア センジュウミン ノ クラシ
著者名 永山 ゆかり／編 　 長崎 郁／編
著者名ヨミ ナガヤマ,ユカリ　ナガサキ,イク
出版者 東海大学出版部
出版年月 2016.3
ページ数 14,206p
大きさ 22cm
ISBN 4-486-02089-9
ISBN 978-4-486-02089-9
分類記号 383.8291
内容紹介 シベリア諸民族は大きな社会変動を経験し伝統的生業は打撃を受けたが、食生活や食習慣の多くは受け継がれ今日に至る。シベリア先住民と長年交流してきた研究者が、文化的多様性と魅力を食べものという身近な題材を通して紹介。
著者紹介 1969年生まれ。博士(文学、北海道大学)。北海道大学大学院文学研究科助教。
件名1 食生活
件名2 シベリア
件名3 少数民族

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(他の紹介)著者紹介 菅原 卓也
　雑誌や書籍、Ｗｅｂゲーム、キャラクターグッズなどをデザイン製作。トムとジェリーのキャラクターイラストを数多く手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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