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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一流料理長の和食宝典　 私たちへ300レシピの贈り物 　

出版者 世界文化社
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210710661596.2/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001004832
書誌種別 図書
書名 一流料理長の和食宝典　 私たちへ300レシピの贈り物 　
書名ヨミ イチリュウ リョウリチョウ ノ ワショク ホウテン
副書名 私たちへ300レシピの贈り物
副書名ヨミ ワタクシタチ エ サンビャク レシピ ノ オクリモノ
出版者 世界文化社
出版年月 2024.9
ページ数 351p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-24308-2
ISBN 978-4-418-24308-2
分類記号 596.21
内容紹介 野崎洋光、村田吉弘、川原渉、後藤紘一良ら、料理教室でも大人気の料理長たちが日本料理のコツを直伝。酒の肴、ごちそう椀、おそうざい、甘いものなど、多彩な和食レシピ300を紹介します。手順写真も多数収録。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 地政学とは…地理的な位置・環境や歴史が、国々の関係にどんな影響があるのかを考える学問。これからの日本はどうなるのか。世界の動きが見えてくる！
(他の紹介)目次 第１章　私たち日本と世界との関係を見てみよう
第２章　ところで「地政学」ってどんな学問なの？
第３章　地政学で絶対に知っておくべきキーワード
第４章　日本の地政学的リスクを見ていこう
第５章　２つの超大国アメリカと中国を知ることが大事
第６章　歴史を振り返ると地政学がよくわかる
第７章　未来の日本について考えてみよう
(他の紹介)著者紹介 船橋 洋一
　一般財団法人アジア・パシフィック・イニシアティブ理事長。１９４４年北京生まれ。法学博士。東京大学卒。朝日新聞社北京特派員、ワシントン特派員、アメリカ総局長を経て、朝日新聞社主筆。その後、独立系民間シンクタンクを立ち上げ、福島原発事故検証（民間事故調）、新型コロナ対応検証（民間臨調）の各報告書を刊行。英国際戦略研究所（ＩＩＳＳ）評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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