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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おもてなしが疲れる　 いつもの料理で人を招く 　

著者名 本多 理恵子／著
著者名ヨミ ホンダ,リエコ
出版者 平凡社
出版年月 2019.12

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1 服部209827096596.4/ﾎ/一般図書成人室　在庫  ○
2 高川209829043596.4/ﾎ/一般図書成人室　在庫  ○
3 高川209831023596.4/ﾎ/一般図書成人室　在庫  ○

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山村 竜也／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000592141
書誌種別 図書
書名 おもてなしが疲れる　 いつもの料理で人を招く 　
書名ヨミ オモテナシ ガ ツカレル
副書名 いつもの料理で人を招く
副書名ヨミ イツモ ノ リョウリ デ ヒト オ マネク
著者名 本多 理恵子／著
著者名ヨミ ホンダ,リエコ
出版者 平凡社
出版年月 2019.12
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-582-63226-2
ISBN 978-4-582-63226-2
分類記号 596.4
内容紹介 料理は5品と決めてしまう、普段の料理をおもてなし料理の基礎とする…。「料理が苦痛だ」の著者が、自分サイズの“疲れないおもてなし”のコツとマインドを紹介します。失敗知らずの鉄板レシピ63品も掲載。
著者紹介 自宅カフェ「Café Rietta」を開業。料理教室「お気軽料理サロン」を主宰。「料理が苦痛だ」で第6回料理レシピ本大賞in Japan料理部門でエッセイ賞を受賞。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 大政奉還、王政復古の大号令で「古い制度の終焉」を見届け、さらに戊辰戦争、備前事件、堺事件の動静を探るサトウは、討幕派のみならず幕府側とも交友を結び、新政府の太政官日誌や幕府系新聞を英訳して激動日本の客観情報を得る。下巻では、１９１９年に第２３章から再開した回想録を扱う。実録と回想を峻別して史料価値を高めた。附録として、サトウ執筆の幕末史『ケンブリッジ近代史』第１１巻第２８章を収録。本邦初訳。
(他の紹介)目次 将軍政治の没落
内乱の勃発（一八六八年）
伏見で戦闘が始まる
備前事件
初めての京都訪問
ハラキリ―京都でのミカド謁見交渉
堺事件―フランス水兵殺害
京都―ミカドに謁見
江戸帰還、大坂で新たに公使信任状を奉呈
いろいろな事件―水戸の政争
会津若松占領とミカドの江戸行幸
榎本が脱走した徳川の軍艦で蝦夷を攻略
一八六九年―江戸でミカドに謁見
東京の最後の日々、故国への門出
(他の紹介)著者紹介 楠家 重敏
　１９５２年東京都品川区生まれ。１９８０年日本大学大学院文学研究科日本史専攻（博士課程後期）修了。現在、杏林大学大学院客員教授、日本大学講師、成蹊大学講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小島 和枝
　埼玉県さいたま市生まれ。２０１４年英国Ｔｈｅ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｙｏｒｋ大学院人文科学科（女性学）博士課程修了（論文博士）。２０１７年英国Ｔｈｅ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｅｄｉｎｂｕｒｇｈ大学院教育研究科（ＴＥＳＯＬ：英語教授法）修士課程修了。現在、拓殖大学講師、拓殖大学大学院言語教育研究科講師、千葉工業大学講師、共立女子大学・短期大学講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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