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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
千里 | 209167600 | 481.7/ナ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003000284950 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
美(ちゅ)ら海きらめく NATIONAL GEOGRAPHIC |
| 書名ヨミ |
チュラウミ キラメク(ナショナル ジオグラフィック) |
| 著者名 |
中村 征夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカムラ,イクオ |
| 出版者 |
日経ナショナルジオグラフィック社
|
| 出版年月 |
2016.10 |
| ページ数 |
1冊(ページ付なし) |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-86313-356-3 |
| ISBN |
978-4-86313-356-3 |
| 分類記号 |
481.72
|
| 内容紹介 |
沖縄の海には、夢見るような命の楽園が広がっている-。美しくきらめく海の生き物、雄大な海中の絶景。沖縄の海を長年撮り続けてきた中村征夫が、新たな海の魅力に迫る。 |
| 著者紹介 |
1945年秋田県生まれ。様々なメディアを通して海の魅力や海をめぐる人々の営みを伝える。フォトギャラリーブルーホール開設。土門拳賞等を受賞。著書に「全・東京湾」「海中顔面博覧会」他。 |
| 件名1 |
海洋動物-写真集
|
| (他の紹介)内容紹介 |
ローストビーフや牛タンシチューで手抜きディナー!?高い肉じゃなくても、赤身のお肉でも、パサつきがちな魚介も!感動レベルにしっとり!ふわっ!完璧な火入れ! |
| (他の紹介)目次 |
1 低温調理器で完璧な火入れとやわらかさ!肉recipe(牛肉 豚肉 鶏肉 ほか) 2 低温調理器でパサつきずとろけるおいしさ 魚recipe(魚 魚介) 3 低温調理器なら温度管理がラクラク!濃厚に仕上がります 自家製発酵食recipe(自然な甘みの自家製甘麹 自然な甘みの自家製ヨーグルト うまみを凝縮した自家製塩麹) |
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