検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飼い喰い　 三匹の豚とわたし 　 角川文庫 う22-2

著者名 内澤 旬子／[著]
著者名ヨミ ウチザワ,ジュンコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町702561770645.5/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ぶた(豚)-飼育　豚肉
【メメント・モモ　：　豚を育て、屠畜…】 メメント・モモ　：　豚を育て、屠畜…
八島 良子／著 【豚かたまり肉を買ってみました】 豚かたまり肉を買ってみました
大西 哲也／著 【沖縄フール曼荼羅　：　いにしえの<…】 沖縄フール曼荼羅　：　いにしえの<…
平川 宗隆／著 【#大好きマイクロブタさん】 #大好きマイクロブタさん
mipig／著,… 【有賀薫の豚汁レボリューション　：　…】 有賀薫の豚汁レボリューション　：　…
有賀 薫／著 【ブタとともに】 ブタとともに
山地 としてる／… 【ものがたる近世琉球　：　喫煙・園芸…】 ものがたる近世琉球　：　喫煙・園芸…
石井 龍太／著 【ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみに…】 ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみに…
ゆうき／著 【侵略する豚】 侵略する豚
青沼 陽一郎／著 【いつも買う鶏むね・豚こまで!おいし…】 いつも買う鶏むね・豚こまで!おいし…
 【たっきーママのとことん豚肉!大好評…】 たっきーママのとことん豚肉!大好評…
奥田 和美／著 【クックパッド×PORK　：　豚肉の…】 クックパッド×PORK　：　豚肉の…
クックパッド／監… 【「焼とり」「焼とん」調理技術】 「焼とり」「焼とん」調理技術
旭屋出版編集部／… 【とっておきの豚肉料理　：　手軽にで…】 とっておきの豚肉料理　：　手軽にで…
神谷 英生／著 【豚肉の歴史】 豚肉の歴史
キャサリン・M.… 【食肉手帳　：　牛・豚・鶏肉のすべて…】 食肉手帳　：　牛・豚・鶏肉のすべて…
 【イベリコ豚を買いに】 イベリコ豚を買いに
野地 秩嘉／著 【使える豚肉レシピ　：　薄切り肉も、…】 使える豚肉レシピ　：　薄切り肉も、…
笠原 将弘／著,… 【飼い喰い　：　三匹の豚とわたし】 飼い喰い　：　三匹の豚とわたし
内澤 旬子／著 【いちばん使える豚肉料理の便利帳　：…】 いちばん使える豚肉料理の便利帳　：…
武蔵 裕子／[著… 【プロのための牛肉&豚肉料理百科　：…】 プロのための牛肉&豚肉料理百科　：…
 【エラい!豚こまレシピ　：　ビタミン…】 エラい!豚こまレシピ　：　ビタミン…
 【ミニブタ飼いになる　：　飼い方から…】 ミニブタ飼いになる　：　飼い方から…
小林 茂久／監修… 【ぶた にく】 ぶた にく
大西 暢夫／写真… 【大人気の豚肉料理　：　個性豊かなメ…】 大人気の豚肉料理　：　個性豊かなメ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000700171
書誌種別 図書
書名 飼い喰い　 三匹の豚とわたし 　 角川文庫 う22-2
書名ヨミ カイグイ(カドカワ ブンコ)
副書名 三匹の豚とわたし
副書名ヨミ サンビキ ノ ブタ ト ワタシ
著者名 内澤 旬子／[著]
著者名ヨミ ウチザワ,ジュンコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.2
ページ数 349p
大きさ 15cm
ISBN 4-04-110910-6
ISBN 978-4-04-110910-6
分類記号 645.5
内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
件名1 ぶた(豚)-飼育
件名2 豚肉
書誌来歴・版表示 岩波書店 2012年刊の加筆修正

(他の紹介)内容紹介 生き物が生まれてから肉になるまで。その全過程！！世界各地の屠畜現場を取材していく中で抱いた、どうしても「肉になる前」が知りたいという欲望。実際にひとりで家を借り、豚小屋を作り、品種の違う３匹の子豚を貰い名付け、約半年かけて育て上げ、屠畜し、食べる。養豚の日々に加え、大規模畜産での豚の受精や出産から食卓にあがるまでの流れにも踏み込んだ、『世界屠畜紀行』著者による新たな屠畜ルポの傑作！
(他の紹介)目次 まえがき―なぜ私は自ら豚を飼い、屠畜し、食べるに至ったか
見切り発車
三種の豚
システム化された交配・人工授精
分娩の現場で
いざ廃墟の住人に
豚舎建設
お迎え前夜
そして豚がやって来た
日々是養豚
脱走
餌の話
豚の呪い
豚と疾病
増量と逡巡と
やっぱり、おまえを、喰べよう。
屠畜場
何もかもがバラバラに
畜産は儲かるのか
三頭の味
震災が
(他の紹介)著者紹介 内澤 旬子
　１９６７年生まれ。神奈川県出身。文筆家、イラストレーター。緻密な画風と旺盛な行動力を持つ。異文化、建築、書籍、屠畜などをテーマに、日本各地・世界各国の図書館、印刷所、トイレなどのさまざまな「現場」を取材し、イラストと文章で見せる手法に独自の観察眼が光る。『世界屠畜紀行』（解放出版社、のち角川文庫）は幅広い業界で話題を呼び、ロングセラーになっている。２０１１年、『身体のいいなり』（朝日新聞出版、のち朝日文庫）で第２７回講談社エッセイ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。