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書名

「食」の決めワザ100　 健康寿命をとことん延ばす 　 宝島社新書 410

著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ,ヒサオ
出版者 宝島社
出版年月 2013.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000512250
書誌種別 図書
書名 「食」の決めワザ100　 健康寿命をとことん延ばす 　 宝島社新書 410
書名ヨミ ショク ノ キメワザ ヒャク(タカラジマシャ シンショ)
副書名 健康寿命をとことん延ばす
副書名ヨミ ケンコウ ジュミョウ オ トコトン ノバス
著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ,ヒサオ
出版者 宝島社
出版年月 2013.10
ページ数 214p
大きさ 18cm
ISBN 4-8002-1714-1
ISBN 978-4-8002-1714-1
分類記号 498.5
内容紹介 長い日本史の中で培われた食の知恵を学び、「食選びの達人」になれば、きっと健康長寿は実現できる! 食材別にその長寿効果、健康的な食し方を徹底解明する。巻末に「水戸黄門は、理想的長寿食の実践者だった」も収録。
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。西武文理大学客員教授。長寿食や健康食のあり方を研究。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「からだによく効くごはん」など。
件名1 食生活
件名2 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 日本を代表する思想家の伝説の講義。死ぬときにのこす価値のあるものは何か。古典が伝える先が見えない時代を生き抜くヒント。
(他の紹介)目次 はじめに―１００年以上、人の心を震わせ続ける言葉『後世への最大遺物』内村鑑三　現代語訳
１８９４年７月１６日　夜７時　１日目　のこすべきものはまずお金、次に事業である
１８９４年７月１７日　朝８時　２日目　だれもがのこせる唯一のものがある
先が見えない時代をどう生きるか―『後世への最大遺物』を今読む人へ

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