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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美しいトマトの科学図鑑　 東京大学の農場で野菜や果実を育ててみた 　

著者名 矢守 航／著
著者名ヨミ ヤモリ,ワタル
出版者 創元社
出版年月 2024.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009575044626.2/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000991843
書誌種別 図書
書名 美しいトマトの科学図鑑　 東京大学の農場で野菜や果実を育ててみた 　
書名ヨミ ウツクシイ トマト ノ カガク ズカン
副書名 東京大学の農場で野菜や果実を育ててみた
副書名ヨミ トウキョウ ダイガク ノ ノウジョウ デ ヤサイ ヤ カジツ オ ソダテテ ミタ
著者名 矢守 航／著 　 矢守 那海子／著 　 松島 依子／著
著者名ヨミ ヤモリ,ワタル　ヤモリ,ナミコ　マツシマ,ヨリコ
出版者 創元社
出版年月 2024.7
ページ数 157p
大きさ 15×15cm
ISBN 4-422-43058-4
ISBN 978-4-422-43058-4
分類記号 626.27
内容紹介 まんまる、扁平、縦長。とにかく甘いトマトに、酸味の強いトマト。両手に収まらないような大きさのものから、小指の先ほどのマイクロトマトまで…。トマト50品種の魅力を科学の力で分析。美しい写真とともに紹介する。
著者紹介 東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。植物学者。
件名1 トマト

(他の紹介)目次 序章　チーズの歴史―チーズの来た道
第１章　チーズを識る
第２章　チーズを巡る
第３章　チーズを広める
第４章　チーズを愉しむ
付録

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