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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	船の食事の歴史物語　丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで
著者名	サイモン・スポルディング／著
著者名ヨミ	サイモンスポルディング
出版者	原書房
出版年月	2021.12

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No.	所蔵館	資料番号	請求番号	資料種別	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	野畑	008516486	683.2/ｽ/	一般図書	成人室		在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1003000771479
書誌種別	図書
書名	船の食事の歴史物語　丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで
書名ヨミ	フネノショクジノレキシモノガタリ
副書名	丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで
副書名ヨミ	マルキブネガレーセンセンカンカラゴウカキャクセンマデ
著者名	サイモン・スポルディング／著　大間知知子／訳
著者名ヨミ	サイモンスポルディング　オオマチ,トモコ
出版者	原書房
出版年月	2021.12
ページ数	406p
大きさ	19cm
ISBN	4-562-05981-2
ISBN	978-4-562-05981-2
分類記号	683.2
内容紹介	食糧確保の確実さが生死に直結する海。長い航海の間、船員や乗客は何を食べていたのか。ジャガイモ、缶詰、フルコース…。船の性能の進化や寄港地の食文化の影響を受け、変わっていく海での食事の変遷を解説。レシピも掲載。
著者紹介	カリフォルニア大学バークレー校卒業。海事史家。北アメリカやヨーロッパの博物館などでパフォーマンスや講演を行う。
件名1	海運-歴史
件名2	料理-歴史

(他の紹介)内容紹介	東尋坊の断崖をさまよい、眼下の海をのぞいて立ちすくみ、身を投げ出そうとする自殺企図者…そうした人を見つけるや体を張って止めに入る「ＮＧＯ　月光仮面」。断崖の自殺防止パトロールだけではなく、命以外のすべてを失っている人に、生活保護の申請を援助し、住む場所と日々の食事を用意し、自立を促す「ＮＧＯ　月光仮面」の活動。「ＮＧＯ　月光仮面」は、生活保護申請を様々な手口で受け付けない行政と年間１万人を超える人間を自殺に追いやる冷酷な日本国に立ち向かう！
(他の紹介)目次	緊急出動随應寺「失われた世代」に生まれて攻防―生活保護の窓口攻防―生活保護の圧抑攻防―生活保護と扶養攻防―生活保護と接遇攻防―生活保護と就労攻防―生活保護の力感情の矛先警察への視線家族の風景マリの視点「きょうを生きる」を手伝う

(他の紹介)内容紹介

東尋坊の断崖をさまよい、眼下の海をのぞいて立ちすくみ、身を投げ出そうとする自殺企図者…そうした人を見つけるや体を張って止めに入る「ＮＧＯ　月光仮面」。断崖の自殺防止パトロールだけではなく、命以外のすべてを失っている人に、生活保護の申請を援助し、住む場所と日々の食事を用意し、自立を促す「ＮＧＯ　月光仮面」の活動。「ＮＧＯ　月光仮面」は、生活保護申請を様々な手口で受け付けない行政と年間１万人を超える人間を自殺に追いやる冷酷な日本国に立ち向かう！

(他の紹介)目次

緊急出動
随應寺
「失われた世代」に生まれて
攻防―生活保護の窓口
攻防―生活保護の圧抑
攻防―生活保護と扶養
攻防―生活保護と接遇
攻防―生活保護と就労
攻防―生活保護の力
感情の矛先
警察への視線
家族の風景
マリの視点
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