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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

きのこの教科書　 美味しくヘルシーなきのこのチカラ 　

出版者 枻出版社
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑209150325657.8/ｷ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000276854
書誌種別 図書
書名 きのこの教科書　 美味しくヘルシーなきのこのチカラ 　
書名ヨミ キノコ ノ キョウカショ
副書名 美味しくヘルシーなきのこのチカラ
副書名ヨミ オイシク ヘルシー ナ キノコ ノ チカラ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7779-4242-8
ISBN 978-4-7779-4242-8
分類記号 657.82
内容紹介 シイタケ、マツタケ、マッシュルーム、トリュフ…。普段目にする馴染みのものから色・形が奇抜な珍しいものまで、食べられるキノコ34種類をピックアップ。調理のコツと、とっておきレシピも公開する。
件名1 きのこ
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 様々なバックグラウンドを持つ香港に生きる人々は、デモの中でどのように生きてきたのか。民主派ＶＳ親中派、和理非派ＶＳ勇武派では語り尽くせない、１４人それぞれの物語。
(他の紹介)目次 第１部　長い目で見た香港デモ（わたしが見た香港―そして、変わってしまった友へ　ＡＡ（香港在住２０年の日本人）
９６年生まれの日本アニメオタクが見た香港デモ　ＢＢ（日本アニメ愛好者の香港人）　ほか）
第２部　「香港人」意識とデモへの感情（在日香港人が見た香港デモ　伯川星矢（在日香港人のライター）
民主運動を香港人はどう捉え、どう表現し、どう拡散したのか　増田佳苗（香港の広告代理店で働く日本人）　ほか）
第３部　教育現場と国際都市の中の香港デモ（８０ヶ国から生徒が集まるインターナショナルスクールが受けた影響　ＧＧ（インターナショナルスクールへの日本人留学生）
「隔離された国際社会」　ＨＨ（香港在住日本人高校生）　ほか）
第４部　あらゆる場所の政治化（小説『時代』―「新移民」が見た香港デモ　えこ（新移民の大学生）
聴覚障害者と香港デモ　ＬＬ（香港中文大学で手話研究をする日本人大学院生）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 石井 大智
　慶應義塾大学総合政策学部卒業後、香港中文大学大学院に進学。人の移動に関心を持ち、中学生の時に難民が多く避難するヨルダンに渡航。慶應大在学中には香港の重慶大厦で難民支援を行う。専門は文化人類学と移民研究で、特に留学生の移動と就業、エスニックマイノリティーによる現地コミュニティーの発展に関心を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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