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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べものはかせになろう!　1　

著者名 石谷 孝佑／監修
著者名ヨミ イシタニ,タカスケ
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.3

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1 動く図書館207017955619/ﾀ/1児童書児童室　在庫  ○
2 東豊中207020504619/ﾀ/1児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000143194
書誌種別 図書
書名 食べものはかせになろう!　1　
書名ヨミ タベモノ ハカセ ニ ナロウ
多巻書名 豆からつくる食べもの
著者名 石谷 孝佑／監修
著者名ヨミ イシタニ,タカスケ
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN 4-591-11608-1
ISBN 978-4-591-11608-1
分類記号 619
内容紹介 さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。1では、豆からつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
件名1 農産製造
件名2 食品加工

(他の紹介)内容紹介 １９９０（平成２）年から２０２０（令和２）年までに日本国内で刊行された、人に関する参考図書を収録。書誌、年表、事典、索引や人名事典など３，１５４点を収録。巻末に「書名索引」「著編者名索引」「地域別索引」付き。
(他の紹介)目次 総記
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技術・工学
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