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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

洋菓子を楽しむ教科書　 歴史を知ればもっとおいしい! 　

著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ,キクジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3

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1 蛍池210597837383.8/ﾖ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000954432
書誌種別 図書
書名 洋菓子を楽しむ教科書　 歴史を知ればもっとおいしい! 　
書名ヨミ ヨウガシ オ タノシム キョウカショ
副書名 歴史を知ればもっとおいしい!
副書名ヨミ レキシ オ シレバ モット オイシイ
著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ,キクジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-7499-9
ISBN 978-4-8163-7499-9
分類記号 383.8
内容紹介 めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 「とっています」ってとってもたのしい！とってもおかしい！みんなはなにをとっています？４・５さいから。
(他の紹介)著者紹介 市原 淳
　愛知県出身。大阪芸術大学デザイン学科卒業。絵本の他にグッズ、書籍、広告のイラストレーションも制作。２００９年、オリジナルキャラクター「Ｐｏｐｐｅｔｓ　Ｔｏｗｎ」がカナダのＤＥＣＯＤＥ社よりアニメ化され、日本のディズニー・チャンネルをはじめ世界約１００か国のテレビで放送される。２０２０年、「えほんミュージアム清里」で展覧会を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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