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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

天涯の海　 酢屋三代の物語 　

著者名 車 浮代／著
著者名ヨミ クルマ,ウキヨ
出版者 潮出版社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210000642913.6/ｸﾙ/一般図書野畑７－５　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000665129
書誌種別 図書
書名 天涯の海　 酢屋三代の物語 　
書名ヨミ テンガイ ノ ウミ
副書名 酢屋三代の物語
副書名ヨミ スヤ サンダイ ノ モノガタリ
著者名 車 浮代／著
著者名ヨミ クルマ,ウキヨ
出版者 潮出版社
出版年月 2020.10
ページ数 278p
大きさ 20cm
ISBN 4-267-02259-3
ISBN 978-4-267-02259-3
分類記号 913.6
内容紹介 江戸後期。知多郡半田村に住む三六(後の初代・中野又左衛門)は、酒造りの傍ら酒粕による粕酢造りを思いつく。それは二代、三代へと受け継がれ…。江戸の鮨文化を一変させた変革と挑戦の物語。『パンプキン』連載を加筆修正。
著者紹介 大阪府出身。時代小説家 江戸料理文化研究家。国際浮世絵学会会員。著書に「蔦重の教え」「免疫力を高める最強の浅漬け」など。

(他の紹介)内容紹介 あかちゃんがキャッキャと大笑いします。

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