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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

気ぬけごはん　2　

著者名 高山 なおみ／文・料理
著者名ヨミ タカヤマ,ナオミ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2020.11

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1 岡町210019824596.0/ﾀ/2一般図書成人室　貸出中  ×
2 東豊中210018156596.0/ﾀ/2一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000676767
書誌種別 図書
書名 気ぬけごはん　2　
書名ヨミ キヌケ ゴハン
多巻書名 東京のち神戸、ときどき旅
著者名 高山 なおみ／文・料理
著者名ヨミ タカヤマ,ナオミ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2020.11
ページ数 302p
大きさ 19cm
ISBN 4-7660-0220-1
ISBN 978-4-7660-0220-1
分類記号 596.04
内容紹介 スパゲティのオムレツ、魚の煮汁の炊き込みご飯…。気取りのない料理が、何よりもおいしい-。料理家・高山なおみの暮らしから生まれた、120品の読むレシピ。『暮しの手帖』連載を加筆修正して書籍化。
著者紹介 1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家、文筆家。著書に「帰ってきた日々ごはん」「ウズベキスタン日記」「たべもの九十九」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 気取りのない料理が、何よりもおいしい。『暮しの手帖』で連載１２年目を迎えた大人気エッセイ第２集。料理家・高山なおみさんの暮らしから生まれたレシピ１２０品あまり。
(他の紹介)目次 ヨーグルトの冷たいスープ＆冷やだし豆腐ご飯
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