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書誌情報サマリ

書名

求心力　 第三のリーダーシップ 　 PHP新書 975

著者名 平尾 誠二／著
著者名ヨミ ヒラオ,セイジ
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000113605
書誌種別 図書
書名 求心力　 第三のリーダーシップ 　 PHP新書 975
書名ヨミ キュウシンリョク(ピーエイチピー シンショ)
副書名 第三のリーダーシップ
副書名ヨミ ダイサン ノ リーダーシップ
著者名 平尾 誠二／著
著者名ヨミ ヒラオ,セイジ
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.3
ページ数 205p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-82092-7
ISBN 978-4-569-82092-7
分類記号 361.43
内容紹介 従来の支配型・強権型でもなく、サーバント型でもない、おのれの求心力をもとに周囲の人間を巻き込んでいく第三のリーダーシップを発揮するためにはどんな資質を備えなければならないのかを考える。
著者紹介 1963年京都市生まれ。同志社大学大学院総合政策科学研究科博士前期課程修了。神戸製鋼コベルコスティーラーズゼネラルマネージャー。著書に「型破りのコーチング」など。
件名1 リーダーシップ

(他の紹介)内容紹介 年間１０００食以上豆腐を食す著者が伝えたい豆腐のレシピ・食べ方・文化。田楽、ゆし豆腐、鹹豆漿（シェントウジャン）、豆腐のガパオ風炒め、麻婆豆腐、ほか１０２レシピ掲載。
(他の紹介)目次 第１章　豆腐のいろは（豆腐の自己紹介　豆腐。あらためて紹介します
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第２章　豆腐の料理（豆腐の扱い基本のき（水切り／切る／崩す）
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素の豆腐を味わう　湯豆腐
潰す、漬ける　変幻自在の豆腐レシピ
荻原井泉水著「豆腐」　ほか）
(他の紹介)著者紹介 工藤 詩織
　豆腐マイスター。幼少より豆中心の食生活を送る無類の豆腐好き。大学で異文化コミュニケーションを学び、その過程で「食文化としての豆腐」の奥深さに目覚める。「往来」を屋号に、国内外で各種イベント企画・プロデュース・取材・執筆等、豆腐の魅力を広める活動に取り組む。ラジオ、雑誌、テレビなど多方面で活躍。豆腐をモチーフとした雑貨ブランド「豆冨（まめとみ）」を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牛尾 理恵
　料理家、栄養士。東京農業大学短期大学部卒業後、病院の食事指導、料理制作会社勤務を経て独立。手軽なヘルシーレシピを得意とし、自身も食事管理と筋力トレーニングで日々健康的なからだづくりに臨んでいる。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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