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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

東北・北海道の美酒  日本酒テイスティングBOOK  

著者名 葉石 かおり/著
著者名ヨミ ハイシ,カオリ
出版者 枻出版社
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川009238650588.5/ハ/一般図書成人室 在庫 

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しもかわら ゆみ 廣野 研一 内城 葉子 松岡 達英 三宅 瑠人 平山 暉彦 大森 裕子
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000008064
書誌種別 図書
書名 東北・北海道の美酒  日本酒テイスティングBOOK  
書名ヨミ トウホク ホッカイドウ ノ ビシュ
副書名 日本酒テイスティングBOOK
副書名ヨミ ニホンシュ テイスティング ブック
著者名 葉石 かおり/著
著者名ヨミ ハイシ,カオリ
出版者 枻出版社
出版年月 2014.3
ページ数 248p
大きさ 21cm
ISBN 4-7779-3163-7
ISBN 978-4-7779-3163-7
分類記号 588.52
内容紹介 酒ジャーナリストの葉石かおりが、東北・北海道の日本酒447本をテイスティングし、それぞれの味わい、温度帯、酒に合う料理、使用した米の種類や酵母、日本酒の味を決める様々な数値などを紹介する。
著者紹介 きき酒師、酒ジャーナリスト、エッセイスト。焼酎アドバイザーなどの肩書きを持ちマルチに活躍。メイドイン京都「和をん(宮崎織物)」というブランドで日本酒関連グッズをプロデュース。
件名1 清酒


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