蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
東北・北海道の美酒 日本酒テイスティングBOOK
|
著者名 |
葉石 かおり/著
|
著者名ヨミ |
ハイシ,カオリ |
出版者 |
枻出版社
|
出版年月 |
2014.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
高川 | 009238650 | 588.5/ハ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000008064 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
東北・北海道の美酒 日本酒テイスティングBOOK |
書名ヨミ |
トウホク ホッカイドウ ノ ビシュ |
副書名 |
日本酒テイスティングBOOK |
副書名ヨミ |
ニホンシュ テイスティング ブック |
著者名 |
葉石 かおり/著
|
著者名ヨミ |
ハイシ,カオリ |
出版者 |
枻出版社
|
出版年月 |
2014.3 |
ページ数 |
248p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7779-3163-7 |
ISBN |
978-4-7779-3163-7 |
分類記号 |
588.52
|
内容紹介 |
酒ジャーナリストの葉石かおりが、東北・北海道の日本酒447本をテイスティングし、それぞれの味わい、温度帯、酒に合う料理、使用した米の種類や酵母、日本酒の味を決める様々な数値などを紹介する。 |
著者紹介 |
きき酒師、酒ジャーナリスト、エッセイスト。焼酎アドバイザーなどの肩書きを持ちマルチに活躍。メイドイン京都「和をん(宮崎織物)」というブランドで日本酒関連グッズをプロデュース。 |
件名1 |
清酒
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