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書誌情報サマリ

書名

ラグビー勝負のメカニズム　　

著者名 後藤 翔太／著
著者名ヨミ ゴトウ,ショウタ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008897860783.4/ｺﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000914705
書誌種別 図書
書名 ラグビー勝負のメカニズム　　
書名ヨミ ラグビー ショウブ ノ メカニズム
著者名 後藤 翔太／著
著者名ヨミ ゴトウ,ショウタ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.8
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 4-04-400731-7
ISBN 978-4-04-400731-7
分類記号 783.48
内容紹介 「前進しなければならないが、前に投げてはならない」という矛盾から始まる競技、ラグビー。その基本構造を解き明かし、勝利するための各チームの考えやプレーを考察する。ラグビーを愉しむための15のポイントも紹介。
著者紹介 大分県生まれ。ラグビー元日本代表。株式会社識学マネジメントコンサルタント。ラグビー解説者。早稲田大学ラグビー蹴球部のコーチ。
件名1 ラグビー

(他の紹介)内容紹介 チョコレート菓子のすべてがわかるフランス発のレシピ＆テクニック約１００種。チョコレートの基礎知識＆調温・型抜き・装飾などの基本テクニック４３種、ボンボン・ショコラからケーキまで、バリエーション豊かなレシピ６２種、道具＆技術解説１５種を収録。チョコレート菓子を完全マスターできる１冊。
(他の紹介)目次 第１章　チョコレート菓子の基本（原材料と生産プロセス
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(他の紹介)著者紹介 デュピュイ，メラニー
　パリで人気の料理教室、『アトリエ・デ・サンス』で、ジャン‐バティスト・チボーとともに、お菓子のレッスンを担当する講師。ラグジュアリーホテルでパティシエールとしてデビューし、ミシュラン一つ星のレストラン、『エレーヌ・ダローズ』で、ブノワ・カステルに師事。コスト兄弟が経営するグループや、ノマド、リュブレ・トレトゥール、エディアールなどの老舗のケータリング・レストランでデザートを担当した経歴を持つ。製菓の技術と魅力を伝授するために、日々活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 裕子
　フランス語の書籍翻訳を手がけるとともに、熊本でフランス料理店を共同経営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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