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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ほんとうの道徳  

著者名 苫野 一徳/著
著者名ヨミ トマノ,イットク
出版者 トランスビュー
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007966112371.6/ト/一般図書成人室 在庫 

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371.6 371.6
料理(西洋)

書誌詳細

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タイトルコード 1003000545381
書誌種別 図書
書名 ほんとうの道徳  
書名ヨミ ホントウ ノ ドウトク
著者名 苫野 一徳/著
著者名ヨミ トマノ,イットク
出版者 トランスビュー
出版年月 2019.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-7987-0171-4
ISBN 978-4-7987-0171-4
分類記号 371.6
内容紹介 学校で「道徳教育」をやるべきではない。代わりにやるべきは、「市民教育」である。その理由や、市民教育とは何かを解説し、今の道徳教育を成熟した市民教育へと発展させるためのプログラムを提案する。
著者紹介 1980年兵庫県生まれ。熊本大学教育学部准教授。哲学者、教育学者。著書に「どのような教育が「よい」教育か」「教育の力」など。
件名1 道徳教育

(他の紹介)内容紹介 卵が半熟になる温度は70〜75℃。ドリアに向くホワイトソースは小麦粉1:牛乳20。サーモンマリネは塩1:砂糖1で脱水…ナポリタン/ミートソーススパゲッティ/サーモンマリネ/チキンピラフ/ティラミス…etc.人気メニューを厳選。
(他の紹介)目次 1 マスターしたい人気のレストランメニュー(皮パリチキンソテー
とろとろオムライス ほか)
2 洋食でよく使うソース(クリームシチュー
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3 簡単なのに見栄えとボリュームは抜群(ポークソテー
ビーフステーキ ほか)
4 知ってなるほど!料理のデータ(洋風料理は塩を計算すれば味が決まる
調味料のはかり方 ほか)

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