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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

さんかくさんかく   ちいさなかがくのとも 167号

著者名 平野 恵理子/さく
著者名ヨミ ヒラノ,エリコ
出版者 福音館書店
出版年月 2016.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 団体209017748Eチ//児童書児童室 在庫 
2 千里209014109Eチ//児童書児童室 在庫 
3 千里209014489Eチ//児童書児童室 在庫 
4 野畑209014695Eチ//児童書児童室 貸出中  ×
5 野畑209017250Eチ//児童書児童室 在庫 
6 東豊中209015353Eチ//児童書児童室 在庫 
7 高川209015726Eチ//児童書児童室 在庫 
8 蛍池209014240Eチ//児童書児童室 在庫 

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昆虫食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000201386
書誌種別 図書
書名 さんかくさんかく   ちいさなかがくのとも 167号
書名ヨミ サンカク サンカク(チイサナ カガク ノ トモ)
著者名 平野 恵理子/さく
著者名ヨミ ヒラノ,エリコ
出版者 福音館書店
出版年月 2016.2
ページ数 23p
大きさ 23cm
分類記号 E
件名1 平面幾何学

(他の紹介)内容紹介 419種の虫を食べつくした、「蟲ソムリエ」の生きる道。カリッと、ジューシー、フルーティー?!おいしい昆虫ベスト10も紹介。
(他の紹介)目次 第1章 ある日、虫を食べてみた(ショウジョウバエは食べられる?
人生初の昆虫食は、幼少時の「ハチの幼虫と蛹のバター醤油炒め」 ほか)
第2章 虫から広がる世界(いろいろな集まりに、加わってみた
昆虫を食べることを大きな声で言えない現状 ほか)
第3章 嫌われているのは虫か(ゴキブリ飼育容器の意外なる使い道
ゴキブリ式生ごみ処理機の実力 ほか)
第4章 ラオスで私は普通の人になった(ラオスの夜のタイワンタガメ
魅惑のラオス料理 ほか)
第5章 昆虫農家、はじめました(ラオスに定住してからわかること
サソリに夢中になって自転車を盗まれた ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐伯 真二郎
 昆虫食を通じ、昆虫と人間の関係をより良くする「蟲ソムリエ」の活動を昆虫学からアートまで幅広く続ける。現在はラオスに滞在し、ラオス農村部の栄養と所得を改善するため、昆虫養殖普及の技術開発を担う。これまで419種の昆虫を味見して記録、味の昆虫図鑑を作ることが次の目標。2015年神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学。2014年よりNPO法人食用昆虫科学研究会理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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