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書誌情報サマリ

書名

お客が殺到する飲食店の始め方と運営　'20〜'21年版 実力派コンサルタントが成功のコツを詳解! 　

著者名 入江 直之／著
著者名ヨミ イリエ,ナオユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内008240236673.9/ｲ/20一般図書成人室　在庫  ○

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柴田書店／編

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000655766
書誌種別 図書
書名 お客が殺到する飲食店の始め方と運営　'20〜'21年版 実力派コンサルタントが成功のコツを詳解! 　
書名ヨミ オキャク ガ サットウ スル インショクテン ノ ハジメカタ ト ウンエイ
副書名 実力派コンサルタントが成功のコツを詳解!
副書名ヨミ ジツリョクハ コンサルタント ガ セイコウ ノ コツ オ ショウカイ
著者名 入江 直之／著
著者名ヨミ イリエ,ナオユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2020.10
ページ数 255p
大きさ 22cm
ISBN 4-415-32840-9
ISBN 978-4-415-32840-9
分類記号 673.97
内容紹介 店舗物件の上手な探し方・選び方から、使いやすい店舗設計、スタッフ育成、プロモーションまで、飲食店開業のポイントと成功のコツをズバリ図解。事業計画書などの見本、開業スケジュール表・運営チェックリスト付き。
著者紹介 店舗プロデュース会社の営業部門、不動産業、商業施設コンサルタント会社などを経て独立。株式会社イートワークス代表取締役。著書に「小さな飲食店の儲け方」など。
件名1 飲食店

(他の紹介)内容紹介 カフェからラーメン屋まで、実力派コンサルタントが成功のコツを詳解！諸官庁への届出手続き等最新情報に対応！！開業スケジュール表・運営チェックリスト付。
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運営編（飲食店経営のいろは
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巻末資料
(他の紹介)著者紹介 入江 直之
　店舗プロデュース会社の営業部門で飲食店の運営に携わり、数多くの飲食店の開業と運営に参加。その後、不動産会社、店舗デザイン会社、専門学校講師、商業施設コンサルタント会社などを経て独立。これまでに、飲食店の独立開業に関する多くの講座で講師を受け持つ。商業施設や店舗の企画・リニューアル計画にも外部スタッフとして参画し、個人の独立開業から企業の店舗運営、プロモーション、人材育成など、フード業界で幅広く活躍。業界誌や経営誌への執筆は数多く、新聞、雑誌、テレビなどのコメンテーターも務める。商工会議所・商工会の指導員。日本フードサービス学会会員。株式会社イートワークス（ＥＡＴＷＯＲＫＳ）代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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