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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

梅干しは万能調味料　 ワタナベマキのさしすせそ「う」1年中おいしい私の梅レシピ 　

著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210805289596.3/ﾜ/一般図書岡町５－７　貸出中  ×
2 野畑210807491596.3/ﾜ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001051689
書誌種別 図書
書名 梅干しは万能調味料　 ワタナベマキのさしすせそ「う」1年中おいしい私の梅レシピ 　
書名ヨミ ウメボシ ワ バンノウ チョウミリョウ
副書名 ワタナベマキのさしすせそ「う」1年中おいしい私の梅レシピ
副書名ヨミ ワタナベ マキ ノ サシスセソ ウ イチネンジュウ オイシイ ワタクシ ノ ウメ レシピ
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-16479-4
ISBN 978-4-391-16479-4
分類記号 596.3
内容紹介 和食から中華、洋風、エスニックまで、多彩な料理に展開できる梅干し。料理家のワタナベマキが、とっておきの梅料理60品を紹介。自家製の梅干しづくりについても、Q&Aつきでていねいに解説。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て料理家。雑誌や書籍、広告、テレビ、商品プロデュースなど多方面で活躍。著書に「うちの台所道具」「ワタナベマキの毎日のごはんとおやつ帖」など。
件名1 料理
件名2 梅干

(他の紹介)内容紹介 保存袋で簡単梅干し作りとＱ＆Ａつき。
(他の紹介)目次 １　梅干しを毎日の食卓に（焼く
炒める
あえる
煮る
蒸す
揚げる
炊き込む）
２　梅干しで新しいおいしさ（卵と合わせて
苦味やくせのある野菜と合わせて
甘味のある野菜やくだものと合わせて
スパイスと合わせて
乳製品と合わせて
私の梅しごと）
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
　グラフィックデザイナーを経て、２００５年より料理家としての活動をスタート。雑誌や書籍、広告、テレビ、商品プロデュースなど多放面で活躍。夫と息子、２匹の愛猫と暮らす。祖母や母から学んだ季節の保存食から、日々の食事に役立つシンプルなレシピ、旅先で出会ったエスニック料理まで、得意料理は幅広い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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