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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

僕はあるときスターリンを見た　　

著者名 クリストフ・ハイン／[著]
著者名ヨミ クリストフ ハイン
出版者 みすず書房
出版年月 1991.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑401140538312/ﾊ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000412498
書誌種別 図書
書名 僕はあるときスターリンを見た　　
書名ヨミ ボク ワ アル トキ スターリン オ ミタ
著者名 クリストフ・ハイン／[著] 　 小竹 澄栄／訳 　 初見 基／訳
著者名ヨミ クリストフ ハイン　コタケ,スミエ　ハツミ,モトイ
出版者 みすず書房
出版年月 1991.10
ページ数 310p
大きさ 20cm
ISBN 4-622-03352-6
分類記号 312.34
件名1 ドイツ-政治・行政

(他の紹介)内容紹介 ごはんは浸水せずに、すぐに炊く。薄切り肉は熱湯でゆでない。鍋の吹きこぼれは○○でブロック！魚臭さは○○にのせるだけで消える！？アクをすくうタイミングは○○なとき！ソーセージは○○するとまずくなる！煮魚は○○で一気に仕上げるとおいしい！大根おろしは○○でおろしてはいけない！？モヤシは○○して保存すると長持ちする！…コツやレシピのその前にこれだけは知っておきたい！
(他の紹介)目次 失敗する前に知っておきたい
調理の前に知っておきたい
包丁を使う前に知っておきたい
焼く・炒める・揚げる前に知っておきたい
煮る・ゆでる前に知っておきたい
仕上げる前に知っておきたい
食べる前に知っておきたい
目利きの前に知っておきたい
保存の前に知っておきたい

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