蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ブスのマーケティング戦略
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著者名 |
田村 麻美/著
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著者名ヨミ |
タムラ,マミ |
出版者 |
文響社
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出版年月 |
2018.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
岡町 | 007869324 | 159.6/タ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
2 |
千里 | 209716380 | 159.6/タ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000493056 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ブスのマーケティング戦略 |
書名ヨミ |
ブス ノ マーケティング センリャク |
著者名 |
田村 麻美/著
|
著者名ヨミ |
タムラ,マミ |
出版者 |
文響社
|
出版年月 |
2018.12 |
ページ数 |
317p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-86651-095-8 |
ISBN |
978-4-86651-095-8 |
分類記号 |
159.6
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内容紹介 |
税理士、大学院生、一児の母である著者が、「ブス」という事実に向き合い、逃げず、あきらめず、腐らずに努力してきた経験をもとに、ブスが「幸せな結婚&ビジネスでの成功」を叶えるための戦略を具体的な行動提案として記す。 |
著者紹介 |
立教大学大学院経済学研究科博士課程前期課程修了。税理士。 |
件名1 |
人生訓(女性)
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(他の紹介)内容紹介 |
パチパチと音を立てる熾火、燃え上がる炎、香ばしく焼けた肉の薫り。焚火を起こし、薪や炭を使ってじっくりと肉を焼くアサードは、南米の典型的なグリルの手法だ。本書は、グリル世界チャンピオンによるアサードの指導書である。自作のアサードクロスやグリルプレートを用いたグリル、ダッチオーブンでつくる焼き物、木の幹をくり抜いた中で行う燻製、地面に掘った穴を使う蒸し焼き料理など、野外で楽しむレシピをご紹介。パチパチと音を立てるグリルを囲む夕べには欠かせない一冊だ。さあ、アサードの世界に足を踏み入れよう。そして、めくるめく奥深き世界を堪能しよう。 |
(他の紹介)目次 |
グリル 肉の部位―ドイツ式vs南米式の部位の定義 基本のエレメント(熾火 肉 塩 ほか) メソッド―グリルのメソッドと道具の準備DIY解説編 レシピ(鶏 豚 牛 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
ビッターマン,アディ オーストリア、ゲトレスブルンのレストラン&ヴィノテーク「ビッターマン」で「ゴ・エ・ミヨ」のシェフ帽2つを獲得。その後、3つの部門でグリル世界チャンピオンにも輝く。料理学校では教鞭を執り、グリルの知識を広めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) グレーシング,フランツ 「ゴ・エ・ミヨ」のシェフ帽をグリル網に持ち替え、チロル地方ザンクト・ヨハンにて「グリルABC協会」を設立。2015年のグリル世界大会では、ビーフブリスケットと野菜の部門で勝ち進み、国際BBQオリンピックへの出場権を獲得した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ケルネッガー,ユルゲン マネージャーであり、猟師であり「アサドール・デ・カサ・アサード」が認定するアサード職人でもある。オーバーエスターライヒに住む。仕事の傍ら、レオ・グラードゥルとグリルコースを定期的に主宰。グリルの実践と知識の伝播に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) グラードゥル,レオ 2011年のグリル世界大会で総合優勝を果たしたほか、2015年には2部門で優勝。有機農場やグリル学校「レオズ・グリルシューレ」を主催する傍ら、シュティレス・タールにて、ハイテクを駆使した見学可能な肉熟成工房も経営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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