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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理　 おいしいレシピ368 　

著者名 西東社編集部／編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
出版者 西東社
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007953789625/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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西東社編集部
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西東社編集部／編
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000539965
書誌種別 図書
書名 里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理　 おいしいレシピ368 　
書名ヨミ サトヤマ ショクドウ ガ オシエル カジュ ノ シュウカク ホゾン リョウリ
副書名 おいしいレシピ368
副書名ヨミ オイシイ レシピ サンビャクロクジュウハチ
著者名 西東社編集部／編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
出版者 西東社
出版年月 2019.6
ページ数 215p
大きさ 24cm
ISBN 4-7916-2675-5
ISBN 978-4-7916-2675-5
分類記号 625
内容紹介 梅、びわ、アボカド、プルーン、オリーブ…。庭木として植えている果樹になった果実の収穫方法や保存法、デザートや料理のレシピを季節別に紹介する。果樹や果実についての役立ち情報や切り方・皮のむき方なども掲載。
件名1 果樹-栽培
件名2 料理
件名3 食品保存法

(他の紹介)内容紹介 第二次世界大戦中、中国の大連にすんでいたわたしには、たいせつなともだちがいました。こけしのハッコちゃんです。わたしたちはいつもいっしょでした。でも、戦争がおわり日本にひきあげることになり、ハッコちゃんとわたしは…。あるひあるとき、ふいに思いだされるたいせつな友だちのこと…。第二次世界大戦のころ、中国の大連で戦中・戦後をすごした著者が描く。あのとき、せいいっぱい生きていた幼い子どものこころ。

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