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書誌情報サマリ

書名

おいしいもち麦ダイエットレシピ　 すっきりやせる・健康になる 　

著者名 藤田 紘一郎／監修
著者名ヨミ フジタ,コウイチロウ
出版者 東京書店
出版年月 2017.2

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1 服部209202969596.3/ｵ/一般図書成人室　貸出中  ×

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なかじ／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000309595
書誌種別 図書
書名 おいしいもち麦ダイエットレシピ　 すっきりやせる・健康になる 　
書名ヨミ オイシイ モチムギ ダイエット レシピ
副書名 すっきりやせる・健康になる
副書名ヨミ スッキリ ヤセル ケンコウ ニ ナル
著者名 藤田 紘一郎／監修 　 田村 つぼみ／レシピ
著者名ヨミ フジタ,コウイチロウ　タムラ,ツボミ
出版者 東京書店
出版年月 2017.2
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-88574-574-4
ISBN 978-4-88574-574-4
分類記号 596.3
内容紹介 高血圧、高コレステロール、メタボに効く! 食物繊維量がとても豊富で、体を内側から掃除してくれる、もち麦。長年、腸について研究を重ねてきた藤田紘一郎が考案した、もち麦の食べ方のルールにもとづくレシピを紹介します。
件名1 料理
件名2 大麦
件名3 瘦身法

(他の紹介)内容紹介 乳酸菌はどんなところに住んでいるの？乳酸菌はなぜヒトの健康に役立つの？ヨーグルトの作り方は？味噌や漬け物にも入っているというのは本当ですか？食品の保存に乳酸菌が利用される？インフルエンザ予防に効果があるのですか？乳酸菌を多く摂っている国は？など、５０の疑問に第一線で活躍する日本の乳酸菌研究者がていねいに答える。
(他の紹介)目次 １　乳酸菌について（乳酸菌とはどんなもの？
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２　乳酸菌を使った製品（乳酸菌飲料とはなに？
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３　食品に含まれる乳酸菌（チーズに使われている乳酸菌は？
ヨーグルトに使われている乳酸菌は何が違うのか？　ほか）
４　乳酸菌の保健効果（乳酸菌の効果は本当ですか？
プロバイオティクスとプレバイオティクスとは？　ほか）
５　乳酸菌を摂取する（乳酸菌はたくさん食べても安全ですか？
自分に合った乳酸菌をどう選べばよいの？　ほか）

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