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書誌情報サマリ

書名

紫式部ごはんで若返る　 平安時代の食事は健康長寿食 　

著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ,ヒサオ
出版者 シード・プランニング
出版年月 2023.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川008967432383.8/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000941308
書誌種別 図書
書名 紫式部ごはんで若返る　 平安時代の食事は健康長寿食 　
書名ヨミ ムラサキシキブ ゴハン デ ワカガエル
副書名 平安時代の食事は健康長寿食
副書名ヨミ ヘイアン ジダイ ノ ショクジ ワ ケンコウ チョウジュショク
著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ,ヒサオ
出版者 シード・プランニング
出版年月 2023.12
ページ数 182p
大きさ 19cm
ISBN 4-7745-2001-8
ISBN 978-4-7745-2001-8
分類記号 383.81
内容紹介 紫式部の天才食、小野小町の美容食、和泉式部の激しい恋を支えた味醬、114歳・尾張浜主に創作舞踏を舞わせた発芽玄米食…。現代をアクティブに活躍する上で欠かせない、脳と長寿に役立つ平安時代の王朝びとの食生活を紹介。
著者紹介 福島県生まれ。古代から昭和時代の食事復元研究の第一人者。日本人の長寿食の研究でも知られる。平成30年度文化庁長官表彰を受ける。著書に「万葉びとの長寿食」「長寿食365日」など。
件名1 食生活-日本
件名2 日本-歴史-平安時代
件名3 健康法

(他の紹介)目次 第２部　科学技術の振興に関して講じた施策（科学技術政策の展開
未来の産業創造と社会変革に向けた新たな価値創出の取組
経済・社会的課題への対応
科学技術イノベーションの基盤的な力の強化
イノベーション創出に向けた人材、知、資金の好循環システムの構築
科学技術イノベーションと社会との関係深化
科学技術イノベーションの推進機能の強化）
身近な科学技術の成果

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