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書誌情報サマリ

書名

マリエレーヌのアイスクリームとシャーベット　　

著者名 マリエレーヌ・ポワンソ／著
著者名ヨミ マリエレーヌ ポワンソ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2016.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209071364596.6/ﾎﾟ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000241755
書誌種別 図書
書名 マリエレーヌのアイスクリームとシャーベット　　
書名ヨミ マリエレーヌ ノ アイスクリーム ト シャーベット
著者名 マリエレーヌ・ポワンソ／著
著者名ヨミ マリエレーヌ ポワンソ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2016.6
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-21267-5
ISBN 978-4-579-21267-5
分類記号 596.65
内容紹介 ニースで生まれ育った著者による、アイスクリームのレシピ集。アイスクリーム、パルフェ、シャーベット、グラニテ、エキスプレスアイスなどのレシピを紹介する。
著者紹介 フランス生まれ。フランス国立東洋言語文化研究所日本語科卒業。画家、講演者、翻訳家、通訳。料理研究家としても活動。
件名1 アイスクリーム


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