蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
魅惑のスパイスごはんビリヤニ
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著者名 |
ビリヤニ太郎/著
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著者名ヨミ |
ビリヤニ タロウ |
出版者 |
自由国民社
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出版年月 |
2023.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
蛍池 | 210517249 | 596.3/ビ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000912616 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
魅惑のスパイスごはんビリヤニ |
書名ヨミ |
ミワク ノ スパイス ゴハン ビリヤニ |
著者名 |
ビリヤニ太郎/著
|
著者名ヨミ |
ビリヤニ タロウ |
出版者 |
自由国民社
|
出版年月 |
2023.8 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-426-12747-3 |
ISBN |
978-4-426-12747-3 |
分類記号 |
596.3
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内容紹介 |
インドやその周辺国で食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯、ビリヤニ。使われているスパイスや、日本ビリヤニ協会オリジナルレシピ、著者が世界各地で食べたビリヤニなどを紹介する。 |
著者紹介 |
日本ビリヤニ協会会長。料理教室やビリヤニキットの開発、メディア出演など、ビリヤニの布教活動を行う。 |
件名1 |
米飯
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件名2 |
料理(南アジア)
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(他の紹介)内容紹介 |
「テロ」。政治的暴力の真実。我々にも決して無関係ではありえない。理論と実際の間にある本質を鋭く描く。 |
(他の紹介)目次 |
第1部 リテラシーを得る―テロに関する学術理論は何を語るのか?(「テロリズム」とは何なのか テロの歴史―新しいもの、古いもの?普遍のもの、変化するもの? テロの特徴(その1)―非対称性 テロの特徴(その2)―資金、攻撃手法、形態等 テロ発生のメカニズム―テロはなぜ発生するのか? テロの発生を未然防止するための諸施策) 第2部 現実と理論の対話―テロに関する学術理論は現実の理解に役立つのか?(近年のテロ情勢の概観 アルカイダとISIS 米国の国内テロをめぐる情勢―国際テロより深刻かもしれない? 日本のテロ情勢の歴史 日本におけるテロの発生を未然防止するための諸施策) 第3部 総括―テロに関する学術理論は将来をどのように見るのか?(テロ研究とテロ対策の将来) |
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